Рецепт на выходные: Спагетти Болоньезе
|
Рецепт на выходные: Спагетти Болоньезе 2013-05-17 00:48 Изюминки
Вариация на тему «Спагетти болоньезе». Очень люблю этот мясной соус. Готовится он несложно, но быстрым это блюдо не назовешь. Прелесть «Болоньезе» в том, что это блюдо можно заморозить, если вдруг его оказалось много. Фарш лучше использовать говяжий, хотя вариант «Говядина + свинина (постная)» тоже очень хорош.
Нам понадобится на 3-4 порции:
Фарш – 400 г Морковь – 1 шт Сельдерей стеблевой – 3 шт Сельдерей корневой – 1 шт Лук репчатый – 1 шт Чеснок – 3-4 зубчика Тимьян – 3-4 веточки Красное сухое вино – 2/3 стакана Помидоры в собственном соку (или свежие) – 5-6 шт. и сок от них (это примерно 2/3 банки объемом 750 г) Масло оливковое для обжарки – 3-4 ст. ложки Сыр «Пармезан» тёртый – 4-5 ст. ложки
Приятного аппетита! Лилия Матвеева Наряды с ковровой дорожки на кинофестивале в Каннах 2013 2013-05-16 23:30 Изюминки
Вот и начался знаменитый Каннский кинофестиваль, который продлится до 26 мая 2013 года. Знаменитостей в торжественных костюмах и роскошных вечерних платьях встречал дождь. Но звёзды продолжали улыбаться и вовсю позировать фотографам. Предлагаем вам взглянуть на наряды звёзд. Какой вам понравится больше всех?
Белеет парус одинокий на площади в Валенсии: необычный фонтан-лодка (Испания) 2013-05-16 23:28 Изюминки
В Валенсии на площади Плайя-де-ла-Мальварроса установлен удивительный фонтан, на первый взгляд, напоминающий лодку с белоснежным парусом. Присмотревшись, можно увидеть, что корпус этого судна – не что иное, как струи воды, играющие на солнце.
Особенно интересно сравнить работающий и выключенный фонтан, поскольку струи воды в считанные минуты «оживляют» бездушный каркас. В вечернее время парусник, освещенный лучами заходящего солнца, приобретает бронзовый оттенок, а в ночное время красоту водной конструкции подчёркивает удачная подсветка.
Жак Дусе: незабытая роскошь прошлого 2013-05-16 23:26 manager
Сегодняшний материал мы посвятим легендарному модельеру Жаку Дусе, на глазах которого умерла эпоха пышного французского кутюра и родился новый стиль – свободной, раскрепощённой моды XX века.
Современная мода – быстра, проста и практична; трудно представить, что когда-то она была другой, что на изготовление одного платья могли уходить недели и даже месяцы, что от первого и до последнего стежка оно шилось вручную, что в его декоре использовалась только изысканная отделка из натурального камня, стекла, золочёных нитей, тончайшего ручного кружева… И это были платья, которые не выставлялись в музеях, их носили женщины каждый день! Именно такие вещи и создавал Жак Дусе, знаменитый модельер конца XIX – начала XX веков.
Бальные платья Jacques Doucet, 1898-1900 гг. Жак Дусе родился в самом сердце парижской моды, на улице Rue de la Paix, в богатой семье. Шёл 1853 год. Семья Дусе торговала изысканным кружевом и дамским бельём: компания Doucet Lingerie была основана дедом Жака в 1816 году, и она процветала. Юный Жак мечтал стать художником, но не сложилось – после смерти родителей ему пришлось взять в свои руки управление семейным делом. Вот только рождённый художником не может стать никем другим – и Дусе предпочёл сменить свой кружевной бизнес на что-то более смелое и торжественное. Он начал создавать платья – роскошные, притягательные, богато декорированные. Жак Дусе не был модным дизайнером, он был творцом: своё вдохновение он находил не в реалиях настоящего, а в романтизированном прошлом, он повторял силуэты XVIII века, цитировал отделку и цветовую гамму, восхищаясь живописными полотнами того времени. Он ввёл в моду нежные оттенки рококо.
Фрагмент вечернего платья Jacques Doucet, 1897-1900 гг; Вечернее пальто Jacques Doucet, 1898-1900 гг. Эта эпоха вообще очень увлекала Дусе: модельер коллекционировал предметы искусства и антиквариата того времени, вкладывая очень много денег в своё увлечение. Позже он начал собирать работы современников, которые на тот момент не получили ещё широкого признания – импрессионистов, кубистов. В 1909 году он приобрёл картину Пабло Пикассо «Авиньонские девицы», а к концу жизни стал обладателем самого большого собрания работ французских мастеров XX века, которое после смерти Дусе, согласно его завещанию, перешло государству. Кроме того, Дусе был меценатом и материально поддерживал талантливых деятелей культуры и искусства. Но вернёмся к платьям, выполненным под грифом Дома Jacques Doucet – в них особенно были влюблены артистичные натуры, такие как Сара Бернар, Сесиль Сорель, Габриэль Режан, Айседора Дункан, Лиана Пужи… Ещё бы: наряды от Дусе были роскошны, эмоциональны, восхитительно декорированы. Вышивка, кружево, бахрома, аппликации, бисер, камни и – только самые дорогие материалы. Практичность и простота, которыми уже начал дышать Париж, художника мало интересовали.
Вечернее пальто Jacques Doucet, бархат, металлическая нить, мех, 1910 г; Платье Jacques Doucet с вышивкой шелком, 1900-1905 гг.
Вечерний кейп Jacques Doucet, 1900-1905 гг; Платье Jacques Doucet, шерсть, шелк, стеклярус, 1920-1923 гг.
Платье Jacques Doucet, 1918-1819 гг; Платье Jacques Doucet, 1920-1923 гг. Однако после Второй мировой войны золотой век моды окончательно шагнул в прошлое. На авансцену вышли эмансипированные девушки в коротких свободных платьях, в моду входили брюки, прогрессировал спортивный стиль. Для творений Дусе просто не оставалось места – и в 1928 году его Дом, теряя популярность, объединился с другой компанией, но вскоре, после смерти дизайнера в 1929 году, и вовсе был закрыт. Блистательная эпоха роскоши канула в лету. Примечательно и парадоксально, но великий консерватор моды подарил будущее двум великим реформаторам, которые совершили революционные перевороты в женской одежде. Учениками Жака Дусе были Поль Пуаре и Мадлен Вионне, дизайнеры, имена которых неизменно упоминают в истории «освобождения» женского тела от корсетов и громоздких, перегруженных декором платьев. Эти модельеры взяли за основу классическое кутюрное мастерство, но видоизменили стиль, сделав шаг в направлении будущего моды. Будущего, которое всегда базируется на прочной основе прошлого. Американский «Отель дель Коронадо» 2013-05-16 23:24 Изюминки
Всё-таки уже очень хочется думать о лете: о пляжах, о солнце, о море…
Hotel del Coronado (находится в Калифорнии, США, в городе Коронадо, только через залив Сан-Диего), как пишет Википедия, один из немногих сохранившихся образцов американской архитектуры в стиле деревянного викторианского курорта. Когда он был открыт в 1888 году, то считался самым большим курортным отелем в мире.
Мне эти крыши отеля ещё что-то смутно напомнили… Оказывается, Л. Фрэнк Баум, автор «Волшебника страны Оз», писал свою книгу в этом отеле, поэтому Изумрудный город похож по описанию на Hotel del Coronado.
Вот такая интересная мини-фото-история отеля. |
| В избранное | ||
