Рецепт на выходные: Куриная грудка с шампиньонами в пряном томатном соусе с брынзой
|
Рецепт на выходные: Куриная грудка с шампиньонами в пряном томатном соусе с брынзой 2014-05-16 22:00 Изюминки
Мне нравится иногда заменять сливки в соусах на мягкий сыр типа «Фета» или брынзой, которые больше похожи на творог. Количество калорий снижается, вкус становится более интересным. Предлагаю сегодня потушить куриные грудки с грибами и таким сыром. А поскольку куриные грудки полезны, но, к сожалению, безвкусные, обогатим соус пряностями.
На два куриных филе без костей и кожи (4 порции) нам понадобится:
Шампиньоны – 8 шт Мягкий сыр типа «Фета» – 70 г Томатная паста – 1 ст. ложка с горкой Лук-порей (белая часть) – примерно сантиметров 15 Имбирь свежий – кусок длиной примерно 7 см Чеснок – 4-5 зубчиков Веточка тимьяна свежего Масло растительное – 3 ст. ложки
Лилия Матвеева Самая красивая упаковка продуктов и вещей в 2014 году 2014-05-16 21:58 Изюминки За последнее время появилось много свеженьких идей в области дизайна упаковки. Всегда есть, на что полюбоваться. Тандем архитекторов Jean и Oliver Pelle создал мыло в форме камней. С одной стороны чтобы привлечь внимание общественности к своим работам в архитектуре, а с другой — это просто чудесная идея.
Такие конфеты и покупать приятнее!
Необычная упаковка, которую хочется разглядывать.
Доказано, что символ сердца повышает лояльность потребителей.
Маленькие дверцы. Всё миниатюрное умиляет.
И образ, и аромат, и блеск, и цветы. Грамотное сочетание и уникальный маркетинговый ход.
Получите, распишитесь!
Это чтобы тортики намазывать сподручнее было.
Вот вроде и не нужен вам ни карандашик, ни блокнот, а купить хочется. Мило потому что!
Привлекает внимание, не так ли?
Тоже красивый шоколад.
Доступное и внятное описание соусов для салатов. Понятно, для каких, понятно, что за соусы. И писать ничего не надо, вс` и так очевидно.
В снег и в непогоду, в любое время года… Ешьте наше мороженое!
А вот это не просто креативно, но в первую очередь удобно!
Умилительная штучка, которую хочется разглядывать. Мини-история. Явный расч`т на женскую аудиторию.
Весьма доступное пояснение и сразу хочется взяться за кисть.
Где тут у нас талия?
Бурано – Остров кружевниц 2014-05-16 21:56 Изюминки
Яркие, как на детском рисунке, домики и белоснежные кружева – это Бурано, один из множества островов Венецианской лагуны.
Кажется, нужно быть просто безумцем, чтобы повернуться спиной ко всем красотам Венеции, оставив «недосмотренные» музеи, храмы, палаццо (а кто, скажите, может утверждать, что он видел в Венеции все?), и отправиться на водном автобусе «вапоретто» на островок Бурано. Чем же после красот Венеции может поразить нас этот островок, на котором жили испокон веков рыбаки да кружевницы?
И всё-таки отправиться на Бурано стоит, тем более, что это совсем недалеко – всего в 11 километрах от Венеции. От пристани Сан Марко до Бурано можно доплыть минут за тридцать-сорок. Бурано – не самый маленький из островов Венецианской лагуны, но всё же он очень мал: здесь живут около 3 000 человек, несколько улиц-каналов Бурано можно обойти за полчаса. Тех, кто ищет на Бурано архитектурных красот, ждёт разочарование: самый красивый, да что там, единственный дворец островка, Палаццо Падеста, расположенный на опять же единственной большой площади, Единственная церковь Сан-Мартино, в которой, впрочем, есть картина Тьеполо (а есть ли в Венеции храм без хорошей картины?) более всего знаменит своей «падающей», подобно пизанской башне, 52-метровой колокольней-кампаниллой.
Нет, то, ради чего мы приехали на Бурано и архитектурой-то назвать трудно – вдоль каналов с узкими набережными тянутся простые, проще некуда, незатейливые двух- или трёхэтажные домики. Но как же они живописны! Окрашенные в немыслимо яркие, сочные цвета, они напоминают разбросанные у воды игрушечные кубики, детский рисунок или декорацию к весёлому мультфильму. Каждый уголок Бурано – узкие, как коридоры, улочки, похожие на комнаты дворики, каналы с горбатыми мостиками, – сюжет для живописного полотна. Вывешенное из окон, как это водится в Италии, бельё, отражения в воде каналов, разноцветные лодки, горшки с цветами на карнизах – всё это добавляет ярких пятен в радужный городской пейзаж.
Кажется, что улицы Бурано декорировал дизайнер с хорошим вкусом: развесил белые простыни, чтобы оттенить насыщенный цвет стен, раскрыл зонтики и натянул тенты над столиками кафе и плавучими магазинчиками – лодками, с которых торгуют свежей рыбой, овощами и фруктами.
Считается, что ярко окрашивать дома начали на острове для того, чтобы рыбакам, которые возвращаются ночью с уловом, легче было издалека увидеть своё жилище и направить к нему лодку. Сейчас эта традиция заботливо поддерживается – островитян, которые пренебрегают окраской домов, городские власти могут оштрафовать. При этом цвет краски для домика жители выбирают по утверждённому каталогу.
Весёлую пестроту островка оттеняет белизна знаменитых венецианских кружев, которые с 15 столетия плетут на Бурано. Есть красивая легенда, объясняющая, почему именно на Бурано женщины занялось кружевоплетением – девушка хотела повторить узор ажурной водоросли, которую нашёл в море её возлюбленный, рыбак, и сплела первое кружево. Более прозаическое объяснение – женщинам острова приходилось постоянно ремонтировать сети, и рыбачки с ловкими пальцами стали проворными кружевницами.
Венецианское кружево выглядит очень сложным и замысловатым, но говорят, что его исполнение под силу даже начинающим, потому что простая техника позволяет скрыть небольшие погрешности. Кружево плетётся из крепких и тонких белых ниток с помощью простой швейной иголки. Контуры будущей композиции – пейзажи, фигуры людей и животных, растения, корзины с цветами, гондолы – наносят на пергамент, после чего кружевница заполняет контуры так называемым венецианским швом.
Венецианские кружева знавали разные времена – в 16 столетии на островке была создана школа кружевниц под патронажем герцогини Маросины Маросини, в которой трудились 130 мастериц. Кружева плели не только островитянки с Бурано, но и монахини в монастырях Венецианской лагуны. Венецианские кружева ценились в Европе буквально на вес золота, украшали костюмы особ королевской крови. Так на коронации Ричарда III 22 июня 1483 года его супруга королева Анна была одета в плащ, богато отделанный венецианскими кружевами, а костюм Людовика XIV в день его коронации 14 мая 1643 украшал воротник, над которым венецианские кружевницы трудились два года.
Секреты кружевоплетения охраняли почти так же строго, как тайны изготовления венецианского стекла на острове Мурано. Тем не менее, есть версия, что в 1665 году французы переманили нескольких кружевниц с Бурано. И хотя Венецианской республике удалось вернуть кружевниц обратно, изменницы успели научить француженок хитростям кружевоплетения.
Во второй половине 17 столетия венецианские кружева вступают в жёсткую конкуренцию с французскими, кроме того, высокие пошлины ставят старинный промысел под угрозу. К концу существования Венецианской республики (1797) число кружевниц уменьшилось, импорт прекратился, кружевоплетение стало семейным делом островитянок.
Венецианское кружево возродилось во многом благодаря обрушившемуся на рыбацкий остров несчастью. В 1872 году лагуна вымерзла из-а сильных морозов, рыболовство стало невозможным. Решение графини Адрианы Марчелло вновь наладить на острове кружевоплетение было спасительным для экономики острова. Нашли последних старушек-кружевниц и на острове вновь открылась школа кружевоплетения. В 1875 году в ней были уже более ста учениц, среди них – дворянки и особы королевской крови.
Графиня Марчелло умерла в 1893 году, и её дело продолжил сын. Школа процветала до 1930-х годов, но затем производство кружев пошло на убыль, и в 1970 году уникальная школа кружевниц была закрыта. Сейчас об истории венецианского кружева можно узнать в музее кружева, расположенном рядом с бывшем дворцом Подесты. Кружева плетут, как и в давние времена, дома; большинство кружевниц немолоды, в шутку их можно назвать «бурановскими бабушками».
Причины угасания промысла прозаичны: очень высокая стоимость изделий, очень трудоёмкая работа. Чтобы сплести большую скатерть тонкой работы, десять кружевниц должны трудиться три года! Не удивительно, что драгоценные венецианские кружева вытесняются машинными. Среди бесчисленных магазинчиков Бурано, торгующих кружевами, есть и дорогие салоны, и не вызывающие доверия лавочки, где туристам под видом венецианских кружев предлагают подделки.
И всё же трудно поверить, что это промысел исчезнет! Жакеты, воротники, шали, зонтики, веера, сумочки, скатерти, салфетки, кружевные хлебницы для булочек, постельное белье, приданое для младенцев, настенные панно, закладки… В бурановских кружевах столько разнообразия, вкуса, фантазии, но как найти всей этой красоте место в повседневной жизни, в современном доме, в модном гардеробе? Мало кто может позволить себе купить работы венецианских кружевниц, большинство туристов ограничиваются небольшими сувенирами. Вот и я купила… что? ну конечно же, белоснежного кружевного котёнка!
О чём говорят наши эротические сны 2014-05-16 21:54 Изюминки Вы просыпаетесь в смущении: ночью во сне вы видели такое, что даже рассказывать стыдно. Но было определённо приятно, и, возможно, вы даже не прочь вновь повторить эти ни к чему не обязывающие «сонные» эротические встречи. Только вот сон — штука непредсказуемая, его не закажешь. Он приходит сам, когда ему вздумается, и в том обличии, в каком ему хочется. Именно поэтому вы понимаете: раз что-то «этакое» снится, значит, оно должно о чем-то говорить. И вы совершенно правы — наши сны могут рассказать о нас гораздо больше, чем внешний вид и поступки. А уж эротические — тем более. Психологи утверждают: эротические сны снятся большинству женщин. И не стоит говорить, что вы-то уж точно не смотрите «взрослое кино» по ночам — в этом ровным счетом нет ничего постыдного. Не нужно думать, что пикантные сновидения сигнализируют о каких-то психологических отклонениях или говорят о банальной нехватке секса. Всё на самом деле менее драматично. Эротические сны, как и все остальные, — это лишь отражение наших внутренних переживаний, просто предстают они перед нами в такой интересной форме. Психологи выделяют 6 основных типов эротических снов, и каждый из них способен открыть нам глаза на определенные проблемы, существующие в реальной жизни. Надо лишь повнимательнее присмотреться, не забывая при этом наслаждаться приятными ощущениями, — во сне можно всё.
1. СЕКС С ДРУГОЙ ЖЕНЩИНОЙ Некоторым женщинам время от времени снится, что они занимаются сексом с другой девушкой. Причём во сне им это даже нравится, несмотря на то, что в реальной жизни они совсем не приемлют такие связи. Кто-то начинает всерьёз опасаться за собственную ориентацию и прислушиваться к своим ощущениям, когда заходят в общую душевую и смотрят на обнажённых дам. Однако гомосексуальные сцены во сне не имеют ничего общего с ориентацией. Такие сны говорят лишь о том, что вам не хватает чувственности, нежности и ласки в отношениях с партнёром. Кто-то даже советует присмотреться к той женщине, которая вам снится, — если это ваша знакомая, то, скорее всего, вы очень сильно ей завидуете. Постарайтесь разобраться с этим разрушающим чувством. 2. СЕКС СО ЗНАМЕНИТОСТЬЮ Брэд Питт, Хью Джекман, Джонни Депп — если они уже побывали в вашей «ночной постели», то не спешите собирать вещи и отправляться в Голливуд. К сожалению, жениться на вас после «такого» они не обязаны. Эти сны обычно трактуются психологами как желание обладать чем-то эксклюзивным, тем, что сейчас вам недоступно, но о чем вы грезите и днём, и ночью. Возможно, это место в солидной компании или дорогое ювелирное украшение.
3. СЕКС С НЕПРИЯТНЫМ ВАМ ЧЕЛОВЕКОМ В жизни вы его терпеть не можете, а тут на тебе — занимаетесь с ним сексом во сне. Психологи говорят, что часто мы не любим конкретных людей за то, что они наделены каким-либо качеством, которым хотим обладать мы. Например, вы перешёптываетесь за спиной у коллеги, рассказываете, что тот по головам пойдет, лишь бы добиться повышения, но на самом деле завидуете его упорству, усидчивости и стрессоустойчивости. Присмотритесь к тому, кто вам приснился, и честно ответьте на вопрос: «Что в нём мне на самом деле нравится? В чём я хотела бы быть на него похожей?» Такой разговор по душам с самой собой поможет открыть глаза на многие вещи. 4. СЕКС С БЫВШИМ Если такой сон приснился вам пару раз — ничего страшного, скорее всего, это просто воспоминания. Но если сновидение повторяется, стоит подумать, не осталась ли у вас обида на бывшего. Возможно, существуют какие-то проблемы, которое вы «принесли» в новые отношения из старых, и теперь никак не можете от них избавиться.
5. СЕКС С НЕЗНАКОМЫМ ЧЕЛОВЕКОМ Вы даже лица его вспомнить не можете, что уж говорить о том, знаете вы его или нет. Кажется, что такого мужчины в вашем окружении нет, откуда же он взялся во сне? Да и еще один вопрос приходит в голову: «Неужели я такая распущенная, что готова лечь в постель с первым встречным?» Спешим вас успокоить — вы абсолютно нормальная. Такие сны свидетельствуют лишь об одном: вы устали от обыденности, хотите вырваться из рутины и мечтаете о приключениях. Возможно, вам стоит поехать в отпуск, чтобы набраться новых впечатлений. 6. СЕКС В ТЕЛЕ МУЖЧИНЫ Ещё секунду назад вы были женщиной, а тут опускаете голову и… удивляетесь изменениям. И уже спустя минуту овладеваете красивой женщиной. Не пугайтесь — пол вам менять не надо, даже если такой сон вам понравился. Всё очень просто — вы, как и другие представительницы прекрасного пола, любопытны и хотите узнать, что же во время секса испытывает мужчина. Ну, и как вам ощущения? |
| В избранное | ||
