капустина елена григорьевна (manual)
О себе
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 03.02.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 03.02.2001. Советы Готовя блины или оладьи, в муку вливайте уже подсоленную воду: так комки образуются меньше. Чтобы готовые изделия из рубленого тощего мяса получились сочными, в фарш рекомендуется добавлять до 5 % внутреннего сала, пропустив его через мясорубку. Все советы (360) Рецепты Струдель Все компоненты смешать, подливая понемногу воды, чтобы тесто было умеренной густоты. Когда тест...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 02.02.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 02.02.2001. Советы Чтобы крупяная запеканка не пригорала, дно и края сковородки смажьте маслом и посыпьте толчеными сухарями. Рыба, сваренная на пару, вкуснее отваренной в воде, так как в ней сохраняется гораздо больше вкусовых веществ. Все советы (358) Рецепты Молодая баранина с зеленым горошком Баранину нарезать на порции и обжарить. Мясо выложить на тарелку, а в оставшемся масле поджарить...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 01.02.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 01.02.2001. Советы Запеканку из творога подают в холодном или горячем виде. Для горячей запеканки сметану можно подавать отдельно. Чтобы в соусе не было комков, муку разводите подсоленной водой. Все советы (356) Рецепты Суп грибной с галушками Приготовить грибной бульон. Муку просеять через сито, прибавить воду (четверть стакана, яйцо и соль, приготовить крутое пресное тесто, раскатать его д...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 31.01.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 31.01.2001. Советы Недостаточно упитанную птицу следует отваривать и подавать с различными соусами. Сохранять чай нужно в сухом месте и отдельно от остропахнущих продуктов (сельди, чеснока и др, так как чай легко воспринимает запахи. Все советы (354) Рецепты Азу Мясо задней ноги или лопатки нарезать брусочками длиной 3-4 см и толщиной 1 см, посыпать солью, перцем и обжарить на жире. Залить м...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 30.01.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 30.01.2001. Советы Чтобы в компоте лучше сохранились витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой, быстро довести до кипения и снять с огня. Крышку с посуды снимать как можно реже. Яйца можно сохранить и без холода. Для этого их укладывают рядами, носиками вниз и засыпают сухой солью. Все советы (352) Рецепты Творожная масса с зеле...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 29.01.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 29.01.2001. Советы Размораживать мясо лучше всего медленно, на воздухе, а не в воде. Можно размораживать его в холодильнике, где оно оттаивает за 10-12 часов. Свежемороженые фрукты и ягоды необходимо погружать в кипящую воду, не размораживая их, после чего добавить сахар или лимонную кислоту по вкусу. Все советы (350) Рецепты Капустняк запорожский Отварить свинину. Отжатую квашеную капусту с...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 28.01.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 28.01.2001. Советы Если в тесто для блинов влить несколько ложек жира и тщательно размешать, сковороду не надо будет каждый раз смазывать Огуречный рассол, прибавленный в белый соус, приготовленный на рыбном бульоне, придает ему остроту и аромат. Все советы (348) Рецепты Баранина со стручковой фасолью Баранину, нарезать и обжарить, добавить мелко нарезанный лук, посыпать молотым перцем и сол...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 27.01.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 27.01.2001. Советы Если тесто достаточно выстоялось, углубление, сделанное в нем пальцами, медленно исчезает. Готовность жареной или отварной птицы определяют, прокалывая иглой наиболее толстые части тушки. Если при этом появится бесцветный сок (без крови, - птица готова. Все советы (346) Рецепты Паприкаш из баранины Баранину, нарезать некрупными кусками и обжарить. Когда мясо подрумянится, ...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 26.01.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 26.01.2001. Советы Если сваренные для пробы ленивые вареники расплываются, значит творог был влажным или очень жирным. Это можно исправить, добавив муки или манной крупы. Вина, добавленные в соусы, улучшают их вкус. Для белых соусов следует брать белое столовое вино, для красных - мадеру или портвейн. Все советы (344) Рецепты Яйца, жаренные с грибами Очищенные и промытые грибы мелко нарезать...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 25.01.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 25.01.2001. Советы Молоко для омлетов, как исключение, можно заменить охлажденной кипяченой водой или некрепким куриным бульоном. Для приготовления блюд с взбитыми белками нужны очень свежие яйца. Белки старых яиц взбиваются плохо. Все советы (342) Рецепты Рагу из молодого барашка Мясо молодого барашка промыть, порубить на куски по 3-4 на порцию, обжарить на сливочном масле, сложить в сотейн...