Юденков Андрей (Бенцион)
О себе
Лучшая в мире зубатка методом су-вид
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Лучшая в мире зубатка методом су-вид 2015-11-03 11:22 Алексей Онегин Зубатка - рыба коварная. Она вкусна и полезна, но приготовить ее привычным способом удается не всегда и не всем: порой на сковородке остается лишь невразумительное нечто, еще две минуты назад бывшее рыбой, поэтому многие хозяйки идут на разные ухищрения, чтобы сохранить форму зубатки - бросают ее в кипяток, жарят в муке на раскаленном масле и...
10 отличных фильмов о еде
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - 10 отличных фильмов о еде 2015-11-02 11:00 Алексей Онегин Если и существует способ спокойно и приятно провести вечер, который может соперничать с хорошим ужином, то это, разумеется, просмотр хорошего фильма в хорошей компании. Как известно постоянным читателям, я стараюсь не пропускать новинки кинопроката, сюжет которых так или иначе связан с едой, и пишу свои впечатления на этом сайте, чтобы вы могли решить, стоит ли смотреть тот или иной фильм. Когда этих реценз...
Крем-суп из шампиньонов
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Крем-суп из шампиньонов 2015-10-16 11:00 Алексей Онегин Подыскивая ассоциацию, которую вызывает у меня этот крем-суп из шампиньонов, сразу же вспомнил сказку `Золушка: там замухрышка превращается в королеву бала, тут шампиньон (который многие и за гриб-то не считают) становится основой шикарного согревающего супа. Попробовав, словно переносишься в лес - тут и землистый вкус грибов, и легкий аромат лесных орехо...
На каком масле жарить?
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - На каком масле жарить? 2015-10-15 10:50 Алексей Онегин Часто ли у вас хватает времени задумываться о мелочах? К примеру, масло , на котором жарят пищу - это ведь такая мелочь, неужели больше подумать не о чем? Главное, чтобы масло было без вкуса, без запаха, без холестерина и подешевле - уверен, так думают очень многие. И масло покупают именно такое - рафинированное, дезодорированное, то есть без всякого почтения извлеченное (заметьте - я не пишу `выдавленное, пот...
Суши из киноа
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Апероль шприц...
New Nordic Cuisine, новая северная кухня
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
7 вещей, которые должны быть на каждой кухне...
Все, что вы хотели знать о тапас
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
body {margin: 0; padding: 0; min-width: 100!important;} @media only screen and (max-width: 866px, screen and (max-device-width: 866px) { * [lang=x-rightcol, .rightcol{ display:none !important; } * [lang=x-headmenu, .headmenu* [lang=x-lil, .lil* [lang=x-footer, .x-footer { width: 100!important; max-width:600px!important; Margin:0 auto!important; } * [lang=x-hdr, .x-hdr { text-align: center!important; } } @media only screen and (max-width: 666px, screen and (max-device-width: 666px) { , table* [lang=x-headme...
Запеченные перцы в быстром маринаде
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Запеченные перцы в быстром маринаде 2015-10-27 11:00 Алексей Онегин Запекание - наилучший способ приготовить болгарские перцы, мясистые и крутобокие. Обожженный в духовке или гриле, перец приобретает концентрированный вкус и легкий аромат костерка, размякает, теряет лишнюю влагу, словом, из неплохого овоща превращается в идеальный. Дальше с запеченными перцами можно делать все, что угодно - съесть просто так и...
Шакшука
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Шакшука 2015-10-09 11:00 Алексей Онегин Будучи одним из самых популярных ближневосточных блюд, шакшука представляет собой яичницу в пряном томатном соусе. Звучит подозрительно просто, но шакшука - нечто большее, чем просто яичница с помидорами: густой соус, насыщенный яркими ароматами магрибских специй, загадочным образом полностью преображает блюдо, и даже яйца в таком соусе жарятся совсем по-другому, более м...
Chef's table
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Chef's table 2015-10-26 11:00 Алексей Онегин Chef's table - новый документальный сериал, первый сезон которого запустил в этом году американский канал Netflix. Героями сериала стали повара всемирно известных ресторанов, которые рассказывают о своей жизни, о своих ресторанах и о том, как рождаются их шедевры. География 6 серий первого сезона простирается от Швеции до Аргентины, но поскольку сериал американский, он не обошелся без англосаксов в лице шефов из Нью-Йор...