Войти на сайт

Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!

подписчиков: 22985

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 27.10.2000 ХОЛОДНОЕ Рыба, фаршированная луком. Рыба 1,3 г Репчатый лук 300 г Мука 150 г Яйцо 2 шт Масло 120 г Уксус 100 г Винегрет 1 кг Зелень Некрупную рыбу очистить, удалить внутренности, голову, хвостовой плавник и промыть. На 10 мин залить солевым раствором (150 г соли на 1 л воды, по массе его берут столько же, сколько и рыбы. В брюшную полость каждой рыбы положить мелко рубленный и слегка посоленный репчатый лук. Рыбу смочить ...

2000-10-27 05:53:50 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 27.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7990

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 27.10.2000. Советы Песочное тесто не нужно долго месить, иначе оно будет затяжное. Картофель в молоке рекомендуется готовить незадолго до подачи, так как при длительном хранении вкус его ухудшается. Все советы (112) Рецепты Салат из белокочанной капусты Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку, тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой. Выде...

2000-10-27 00:06:22 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 22985

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 26.10.2000 ХОЛОДНОЕ Сациви из баклажанов. Баклажаны 6 шт Ядра гр. орехов 300 г Чеснок 4 зубчика Лук 3 шт Соус сацибели Зелень петрушки Эту вкусную закуску надо готовить за 3 дня до праздника. Баклажаны как следует промыть, обрезать у них концы, разрезать вдоль и положить на 10 мин. в кипяток. Затем выложить на стол и полчаса держать под прессом. Приготовить фарш: истолочь очищенные гр. орехи, чеснок и стручковый красный перец. Нарез...

2000-10-26 06:10:50 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 26.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7990

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 26.10.2000. Советы Суп из дичи будет вкуснее, если до варки дичь слегка обжарить. Не оставляйте в готовом супе лавровый лист. Чтобы на картофельном пюре при хранении не образовалось пленки, полейте его растопленным маслом. Все советы (110) Рецепты Салат "грибок. Творог тщательно растереть с маслом до получения однородной массы, смешать с толченым чесноком, хорошо посолить. Мокрыми руками раз...

2000-10-26 00:49:54 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 25.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7990

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 25.10.2000. Советы Наполнять посуду жиром следует на более чем на половину емкости, так как при закладке продуктов горячий жир сильно вспенивается. Цедру лимона или апельсина удобно снимать теркой. Все советы (108) Рецепты Салат из фруктов Вымыть фрукты, очистить от кожицы, нарезать дольками (без зерен и сердцевины) и сложить в миску. К моменту подачи на стол фрукты посыпать сахарной пудрой ...

2000-10-25 22:40:51 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 24.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7990

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 24.10.2000. Советы Измельченную зелень и сметану вводите в салат перед самой подачей к столу. Сливки взбиты, если их масса устойчиво держится на венчике. Все советы (106) Рецепты Салат из ананасов Рецепт нашего читателя. Консервированные ананасы нарезать кубиками среднего размера, сыр натереть на терке, добавить раздавленный чеснок, заправить майонезом. Быстро, вкусно и очень необычно! Колич...

2000-10-25 22:34:12 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 22985

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 25.10.2000 ХОЛОДНОЕ Винегрет особый. Говядина или телятина 100 г Дичь 200 г Картофель 4 шт Свекла 2 шт Соленые огурцы 2 шт Маринованные грибы 200 г Маслины 1 ст. л Каперсы 1 ст. л Лук зеленый или репчатый Взять вареной или жареной говядины или телятины, прибавить вареные картофелены, вареную свеклу, соленые огурцы, маслины, каперсы, маринованные грибы, лук рубленый посолить и, нарезав все мелкими кусочками, сложить на блюдо горкой. ...

2000-10-25 06:13:04 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 22985

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 24.10.2000 ХОЛОДНОЕ Салат из зеленого горошка. Зеленый горошек 700 г Сок 1 лимона Растительное масло 2 ст. л Зелень укропа Картофель 5 шт Соль, перец Зеленый горошек отварить в подсоленной воде, процедить, остудить, полить соком 1/2 лимона и 1 ст. л растительного масла, посыпать укропом, все тщательно перемешать. Отварить картофель в кожуре, очистить его, нарезать кубиками, посолить, заправить оставшимся соком лимона, растительным м...

2000-10-24 06:05:42 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 22985

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 23.10.2000 ХОЛОДНОЕ Салат гусаров. Картофель 8 шт Яблоки 2 шт Отварная говядина 300 г Лук 1 шт Соленые огурцы 4 шт Яйца 4 шт Зеленый горошек 1 банка Перец, соль, молотая паприка, горчица, уксус, лимонный сок Кефир 5 ст. л Листья салата Майонез Соленые огурцы 4 шт для украшения Нарежьте картофель и яблоки кубиками. Мелко нарежьте мясо, лук и огурцы. Два яйца нарежьте крупными кубиками. Слейте воду из банки с зеленым горошком. Перемеш...

2000-10-23 06:34:04 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 23.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7990

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 23.10.2000. Сегодня в нашей рассылке три рецепта для студента Макса, присланные нашими читателями. Привет всем! Вот рецепт для бедного студента Макса. . Наталья из Сургута Прочитала обращение Макса. И решила напомнить несколько подзабытые рецепты предыдущих поколений. . С приветом! Алла Советы Миндаль можно заменить зернами абрикосов или персиков, но в небольшом количестве (2-3) для вкуса и ...

2000-10-23 00:29:58 + Комментировать Автор: