Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - блинный рулет
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Блинный рулет с малосольной форелью Можно поступить просто. Напечь блинов, подать к ним творожный сыр и малосольную красную рыбу. Пусть гости сами заворачивают начинку в блины . А можно придать трапезе более праздничный вид, приготовив блинный рулет. Ингредиенты для блинного теста: мука пшеничная - 2 стакана; молоко - 3 стакана; яйца - 3 штуки; соль - 1/4 чайной ложки; сахарный песок - 1 столовая ложка; растительное масло - 3 столовые ложки; для начинки: форель слабосолёная - 200 г; творожный сыр - 200 г; ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Блинный пирог с семгой'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Блинный пирог с семгой' Разгульная Масленица и наша форумчанка Марьяшик предлагают нам отпраздновать прощание с зимой вот таким роскошным блинным пирогом Нам потребуется 10 блинов (для небольшого и невысокого пирога) Для начинки: Малосоленая семга - 100-150 грамм Укроп - пучок Огурец свежий - 1шт. Яйца вареные - 2 шт. Зеленый лук - пучок Лук репчатый - 4 большие головки Майонез - 2 ст.л. Сливочное масло - 2 ст.л. Пошаговый рецепт Испечь недрожжевые блины по любому рецепту. Прис...
Десертные крепы (сладкие блинчики на сливках)
Выпуск 206 читателей: 8821 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Десертные крепы (сладкие блинчики на сливках) Нежные, сладкие, сливочные блинчики! Учитывая мое равнодушие к сладким блинчикам - этот рецепт меня просто покорил ) Если зажарить блинчики чуть посильнее - краешки будут хрустеть, напоминая сдобные домашние вафли. Десертные крепы можно подавать с различными сладкими соусами. Один из самых распространенных вариантов подачи - десерт "Креп Сюзетт" - крепы с апельсиновым соусом. Кстати...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - курица с кинзой
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Куриное филе с кинзой Очередное вкусное и полезное куриное блюдо быстрого приготовления . Куриное филе с болгарским перцем и свежей кинзой. Думаю, что курицу кусками тоже можно приготовить с этим овощным соусом. Ингредиенты филе куриной грудки - 500 г; сладкий красный перец - 1 штука; лук репчатый - 1 головка; чеснок - 1 зубчик; пучок кинзы; томатная паста - 3 столовые ложки; вода - 1 стакан; оливковое масло - 4 столовые ложки; соль, свежемолотый перец по вкусу. Подробнее > ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Блины на кефире, фаршированные куриной грудкой'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Блины на кефире, фаршированные куриной грудкой' Сколько помню, как начинала печь свои блинчики, тут же соседка приходила, кушала, хвалила и всё удивлялась, ну как это у меня на молоке такие вкусные блины получаются, ведь она пекла только на кефире. И вот я решила попробовать, заменила молоко на кефир, и очень этому рада! Блинчики получились более нежными, чем на молоке, дырчатыми, очень вкусными. Рецепт от Viki Кефир - 0,5 л Вода - 0,5 л Яйца - 3 шт. Сода - 1 ч.л. без горки Сол...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - манные блины
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Манные блины Манные блины готовила моя бабушка, как правило, в честь дорогого и уважаемого гостя. И на праздники тоже готовила. Подавала их по-простому, с мёдом и деревенской сметаной из сепаратора. Все гости спрашивали у бабушки рецепт этих толстых пышных блинов. И удивлялись, что в состав блинов входит манная крупа. Ингредиенты манная крупа - 1 стакан; мука пшеничная - 1,5 стакана; дрожжи сухие - 1 столовая ложка; соль - 0,5 чайной ложки; сахарный песок - 3 столовые ложки; вода - 1/3 стакана + 0,5 л; рас...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Блинчики с начинкой из жареных яблок и орехов'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Блинчики с начинкой из жареных яблок и орехов' Поздравляю всех с недельным праздником - Масленицей! Это праздник, который отмечали еще наши предки на Руси. Всю Масляную неделю принято печь блины и устраивать народные гулянья. Масленица - прощание с зимой и встреча весны . Празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. Масленица 2011 года празднуется с 28 февраля по 6 марта. Всю неделю будем печь блины! Блинчики очень вкусные и по-настоящему зимние...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - хлеб
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Хлеб горчичный С хлебом, приготовленным своими руками, не сравнится никакой магазинный аналог. Приведу рецептуру из расчёта на 2 стандартных батона. Или не совсем стандартных, так как в этот раз я сознательно сделала разные хлеба по размеру и оформлению. Ингредиенты мука пшеничная - 500 г; вода - 320 мл + 2 столовые ложки; соль - 8 г; сахарный песок - 30 г; дрожжи сухие - 5 г; горчичное масло - 2 столовые ложки. Подробнее > ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Гороховый суп с копчёностями'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Гороховый суп с копчёностями' Рецепт ароматного супчика от нашей форумчанки Lassie Копчёности (у меня была копчёная колбаса и копчёный бекон) 1 стакан гороха 1 луковица 1 морковка 1 помидорка 2 картошины Пошаговый рецепт Замочить горох (у меня времени не было, замачивала 1 час. Колбаску и бекон порезать на маленькие кусочки. Пожарить бекон на среднем огне до зарумянивания. Добавить мелко порезаную луковицу и колбаску. Жарить до золотистости лука. Добавить натёртую морковь. Пото...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Наталкина запеканка'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Наталкина запеканка' Позвонила мне вчера моя подруга Наталка и между делом поведала о том, что семья просит уже несколько дней подряд печь творожную запеканку на ужин. Я быстренько записала рецепт и вечером приготовила эту запеканку. Получилось нежнейшее, вкусное блюдо с ароматом молока, которое можно приготовить на завтрак или на ужин. Рецепт от Viki Творог - 500 г Сливочное масло - 100 г Яйца - 4 шт. Кефир - 1/2 стакана Манка - 3/4 стакана Сахар - по вкусу Соль - щепотка Сода...