Соусы на моей кухне

Соусы на моей кухне -Мятный соус

Блюда с мятой , это всегда очень ароматно и вкусно. Сегодня мы приготовим шикарный мятный соус к мясу(к баранине. Для этого возьмем 100 г. свежей мяты, хорошо промоем ее, подсушим, очистим от веточек, а листики очень мелко порубим, а лучше измельчим в комбайне. Читать далее>>> ...

2011-01-20 10:13:24 + Комментировать

Соусы на моей кухне -Пикантный соус к рыбе

Для его приготовления нам понадобятся 6 ст.ложек оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 50 г. мелко нарезанной петрушки Для его приготовления нам понадобятся 6 ст.ложек оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 50 г. мелко нарезанной петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу. Читать далее>>> ...

2011-01-09 12:18:53 + Комментировать

Соусы на моей кухне -Ореховый соус к зеленой фасоли

Многие любят зеленую фасоль, но как ее подавать, чтобы было вкусно, не знают. Этот соус и послужит прекрасным дополнением к блюдам из фасоли. Готовится этот соус быстро, но вкус блюда украшает серьезно. Далее>>> ...

2010-12-21 10:40:26 + Комментировать

Соусы на моей кухне -Чесночный соус к рыбе

Для приготовления этого вкусного соуса нам понадобятся: Основные продукты - 100 г.орехов фундук, 5 зубчиков чеснока, 2 сырых яичных желтка, сок и цедра одного лимона, 1 стакан оливкового масла. Дополнительно - молотый черный перц, соль по вкусу. Дальше > ...

2010-12-20 11:27:14 + Комментировать

Соусы на моей кухне -Ореховый соус с яблочным соком

Этот соус очень хорошо сочетается с отварным мясом и курицей. Для его приготовления нам понадобятся: 4 ст. ложки молотых грецких орехов, 1 стакан яблочного или апельсинового сока, 1 ст.ложка сока лимона и чайная ложка цедры. Далее>>> ...

2010-12-17 11:15:25 + Комментировать

Соусы на моей кухне -Соус с пряностями и уксусом

Приготовим простой и вкусный соус к мясу и курице. Для этого нам понадобятся: Основные продукты - 100 г. петрушки, 2 ст.ложки горчицы, 2 средние луковицы, 7-8 маринованных огурцов, 100 мл. белого винного уксуса, 5 отваренных яиц. Дополнительно - 200 мл. растительного масла, 150 мл. кипяченой и охлажденной воды, 2 ст.ложки сахара, 1 ч.ложка соли. Дальше > ...

2010-12-15 10:46:54 + Комментировать

Соусы на моей кухне -Сметанный соус с хреном и укропом

Этот простейший соус пользуется на моей кухне особым почетом. Он универсален, быстр в приготовлении и очень вкусен. Я беру 900 г. жирной сметаны, 1 баночку русского хрена . Он продается в каждом продуктовом магазине( Сливочный хрен , а также хрен с любыми другими добавками не подходит.Вкус меняет не в лучшую сторону. Мелко рублю 100 г. укропа. В емкость со сметаной кладу 4-6 ст. ложек хрена(смотрите по своему вкусу.Кто-то любит поострее, а кто-то нет, подсаливаю и хорошо перемешиваю. Добавляю мелко нарубле...

2010-12-05 15:17:33 + Комментировать

Соусы на моей кухне -Соус с зеленым луком

Очень хорош простой соус с зеленым луком . Для этого нам понадобятся: Основные продукты - 100 г. зеленого лука, 4 яичных желтка, 1 ст. ложка горчицы, сок одного лимона, 500 г. сметаны. Дополнительно - сахар и соль по вкусу. Дальше > ...

2010-12-05 15:07:29 + Комментировать

Соусы на моей кухне -Мятный соус

Блюда с мятой , это всегда очень ароматно и вкусно. Сегодня мы приготовим шикарный мятный соус к мясу(к баранине. Для этого возьмем 100 г. свежей мяты, хорошо промоем ее, подсушим, очистим от веточек, а листики очень мелко порубим, а лучше измельчим в комбайне. Возьмем 2 ст. ложки сахара и растворим его в 5 ст.ложках кипятка. Добавим 3 ст. ложки белого винного уксуса. Хорошо перемешаем и выльем этот раствор в мелко покрошенную мяту. Немного подсолим по вкусу. Накроем крышкой и дадим настояться 2-3 часа и с...

2010-12-05 15:03:49 + Комментировать