[bm] ц?каве и корисне
Доброго вечора, шановн? доброд??.
Сиджу я тут ц?лий веч?р ? п?дбираю н?кчемну код?ровку, щоб нормально
сп?лкуватися.
Мабуть, що все дарма, так що, щома?мо, те ? ма?мо
Доброго вечора, шановн? доброд??.
Ц?кав? факти про мед
Мед ? символом достатку, добробуту ? процв?тання. Цей ц?нний продукт в?домий
людству з давн?х час?в. Його ?ли, ним л?кувалися ? багато ще для чого
застосовували.
Чудов? властивост? меду не т?льки надають орган?зму енерг?ю та л?кують в?д
багатьох хвороб, а й сприяють омолодженню ? довгол?ттю.
К?лька тисячол?ть мед використову?ться для л?кування р?зних захворювань.
Зг?дно з численними досл?дженнями, мед зм?цню? ?мунну систему, сприя?
зниженню
р?вня холестерину, позитивно вплива? на розумовий розвиток д?тей. Мед
корисний для серця, шлунка ? кишечника, регулю? к?льк?сть цукру в кров?,
допомага?
пол?пшити стан шк?ри ? схуднути. Ну ? звичайно, мед, зм?шаний з лимоном ?
гарячою водою, ? прекрасним, добре в?домим нам засобом в?д застуди.
Для отримання ложки меду (30 г) 200 бдж?л повинн? збирати нектар протягом
дня.
Бдж?лки просто вражають сво?ю працьовит?стю. Одн?й бджол? потр?бно облет?ти
46 тисяч к?лометр?в, щоб з?брати всього 100 г меду. Ц?каво, що зараз бдж?л
все
част?ше використовують для виявлення вибухових речовин. Це пов'язано з
неймов?рно сильно розвиненими органами нюху у бджоли, у тисяч? раз?в краще
людських.
Нав?ть спец?альн? собаки сильно ?м поступаються.
А ось африканськ? бджоли роблять дуже мало меду, а точн?ше, не дають його
зовс?м. По сут?, вони не переробляють добутий ними за день нектар. А секрет
непрацьовитих
бдж?лок дуже простий - у Африц? не бува? холодно? зими, значить ? запаси
меду тамтешн?м бджолам не потр?бн?.
Фото Tiflis.Vn.Ua
?сну? с?мейство птах?в, яке назива?ться медоуказчик. Сво? ?м'я птахи
отримали не просто так. Вони знають розташування вс?х вулик?в диких бдж?л у
рад?ус?
десятк?в к?лометр?в, але добувати мед не в змоз?. Углед?вши якусь тварину
або нав?ть людину, птах п?дл?та? ? почина? сп?вати, пропонуючи сл?дувати за
нею.
Приводить прямо до вулика ? чека?, доки тварина або людина зруйну? його
зовн?шню оболонку. Ну а пот?м насолоджу?ться, по?даючи залишки меду ?
личинок бдж?л.
Ось така хитра пташка.
З давньо? науки Аюрведа в?домо, що мед волод?? абсолютно ун?кальними
якостями з?гр?вання та актив?зац?? обм?нних процес?в у орган?зм?. Саме тому
в?н ? одним
з головних компонент?в у вс?х д??тах ? системах схуднення.
Л?кувальна д?я меду заснована на вм?ст? в ньому величезно? к?лькост?
фермент?в з пилку рослин, як? стимулюють обм?н речовин ? актив?зують вс?
функц?? нашого
орган?зму. У мед? м?стяться в?там?ни ? м?нерали, серед яких присутн? т?ам?н,
аскорб?нова кислота, н?котинова кислота, рибофлав?н, натр?й, кальц?й,
магн?й,
кал?й, марганець, м?дь, фосфор, як? можуть зарядити нас енерг??ю на ц?лий
день, а також допомогти нашому мозку справлятися з численними завданнями.
Наявн?сть
у склад? меду вуглевод?в, серотон?ну, зал?за ? хол?ну робить його просто
необх?дним для нашого мозку.
Мед ? нашим природним антидепресантом. Вживання його вранц? допоможе знизити
р?вень агрес??, драт?вливост? ? стресу, а також подолати хрон?чну втому.
Одна-дв?
ложки меду за сн?данком здатн? додати вам сил ? п?двищити настр?й. Мед
прекрасно вплива? на серцево-судинну, нервову системи, пол?пшу? склад кров?,
оск?льки
дезинф?ку? печ?нку ? нирки. До того ж, в?н в?дм?нно засвою?ться нашим
орган?змом. Алерг?я на мед - явище досить р?дк?сне. Алерг?я, швидше, можлива
на неяк?сний
або розбавлений мед, тобто на наявн?сть механ?чних або б?олог?чних дом?шок.
Науковц?, як? вивчають корисн? властивост? меду, стверджують, що в ньому
збер?гаються вс? л?кувальн? властивост? тих рослин, з яких в?н з?браний
бджолою,
? кожен вид меду особливий - ма? т?льки свою терапевтичну д?ю. Л?кар? радять
при захворюваннях дихальних шлях?в використовувати г?рський мед з материнки
? лаванди. Весняний мед, з?браний з плодових дерев, польових рослин ? кв?т?в
каштана чудово л?ку? нирки. А ось л?совий ? степовий, з липи ? м'яти
корисний
при захворюваннях серця ? неврозах. Степовий мед, з м'яти ? материнки
рекомендують при хворобах системи травлення.
Мед може не псуватися стол?ттями, збер?гаючи при цьому вс? сво? корисн?
властивост?. При в?дкритт? могили Тутанхамона була виявлена ??амфора з
медом. ?? смаков?
? корисн? якост? практично не пог?ршилися за ст?льки часу.
З?псуватися меду не дають його антибактер?альн? властивост?. Саме завдяки
цим властивостям мед так часто використовують у якост? антисептика.
Наприклад,
у часи Велико? В?тчизняно? В?йни медом обробляли рани багатьом пораненим.
Бактер?? гинули, ? к?льк?сть одужавших р?зко йшла вгору. Кр?м того, мед ще й
виводить
з нашого орган?зму токсини.
Мед краще збер?гати в склян?й або керам?чн?й тар?. Можна збер?гати мед ? в
металевому посуд?, але в?н повинен бути виготовлений ??з <нержав?йки> або
алюм?н?ю.
?мкост? з ?нших метал?в повинн? бути з олов'яним або емальованим покриттям,
причому ц?лим, без тр?щин ? скол?в. Правда, при збер?ганн? в них мед може
придбати
металевий присмак. Цинковий посуд використовувати для збер?гання меду не
можна, так як орган?чн? кислоти, що м?стяться в мед?, утворюють з цинком
отруйн?
для людини сол?. Також мед можна збер?гати ? в дерев'яному посуд?. Бочонок
повинен бути зроблений з в?льхи, топол?, а краще - з липи або осики. Дубов?
барила гарн? для збер?гання пива, але не меду - в них в?н темн?? ? втрача?
св?й аромат.
Обов'зкова умова збер?гання - будь-яка ?мк?сть повинна бути чистою. Для
цього не п?дходять ?мкост?, у яких збер?гались ароматн? продукти, наприклад,
сир,
риба або квашена капуста. Це зумовлено тим, що мед дуже легко вбира?
сторонн? запахи. Якщо ?мк?сть буде чимось пахнути, то через деякий час тим
же самим
буде пахнути ? мед. Збер?гання меду в холодильнику прискорю? його
кристал?зац?ю. Це природний процес, при якому р?дина в мед? ста? твердою.
Якщо Ваш мед
кристал?зу?ться, просто пом?ст?ть ?мк?сть з ним у теплу воду ? пом?шуйте,
доки кристали не розтануть.
Сл?д зауважити, що мед не можна сильно п?д?гр?вати. П?д час кип'ят?ння в
мед? руйнуються б?льш?сть корисних компонент?в. На Сход? нав?ть ?сну?
приказка
на цю тему: <Кип'ячений мед ста? отрутою>. Якщо ж мед не кип'ятити, а т?льки
злегка п?д?гр?вати, то його ц?лком можна використовувати у кул?нар??, для
приготування живильних масок, крем?в та ?нших корисних у господарств? речей.
При цьому потр?бно пам'ятати, що гр?ти мед можна т?льки один раз.
К?лька <хитрощ?в>, як? допоможуть вибрати як?сний мед.
Справжн?й зр?лий мед швидко кристал?зу?ться (зацукрову?ться). Р?дкий мед
взимку означа?, що його п?д?гр?вали. ?нод? в зацукрований мед додають
крохмаль.
У такому випадку можна перев?рити його на справжн?сть одн??ю краплею йоду -
крохмаль видасть себе син?м кольором. Якщо додали крейду, то в?д невелико?
к?лькост? оцту мед <закипить>.
Перев?рити вдома як?сть меду дуже просто. Якщо в тепл?й вод? мед повн?стю
розчинився - в?н як?сний. Поява осаду вказу? на дом?шки. Перев?рити мед на
базар?
допоможе чорнильний ол?вець. Мед вважа?ться високо? якост? ? без дом?шок
цукрового сиропу, якщо чорнильний ол?вець не залиша? н?яких сл?д?в на
продукт?.
Найкорисн?шим медом вважають горобиновий. В?н насичений ус?ма якостями ц???
ягоди. Ма? красивий червоний кол?р ? специф?чний запах. Горобина кв?тне в
травн? -
мед травневого викачування. Темно-коричневий мед з гречки багатий зал?зом,
б?лками ? орган?чними кислотами. В?н корисний при недокр?в'?. Ароматним,
прозорим,
св?тло-жовтим або зеленим липовим медком варто запастися для л?кування
простудних ? в?русних хвороб. В?н ма? потог?нну ? зм?цнюючу д?ю. Мед з
акац?? допоможе
при захворюваннях нирок ? сечовив?дних шлях?в. Малиновий мед красивий сво?м
кольором, з н?жним ароматом малини. Його добре б придбати на лютий-березень,
коли виника? п?к простудних захворювань. Кв?тковий мед (кленовий,
люцерновий, волошковий) ма? при?мний кв?тковий запах. Такий мед дару?
бадьор?сть, заспокою?
нервову систему. Допоможе в?н ? при хрон?чних захворюваннях, ? п?сля
операц?й. Пам'ятайте, що перед
тим, як використовув ати мед у якост? л?кувального засобу,
потр?бно порадитися з л?карем.
.
Дискусионный лист БУДЬМО!
Количество подписчиков: 21
В лист отправлено 113 писем.
Правила листа:
https://dl.dropboxusercontent.com/u/21559115/pravila.txt
Подписаться по почте:
socio.people.budmo-sub@subscribe.ru