Кто откажется от аппетитных мясных тефтелей с рисом? Правильно, никто, потому что их любят и взрослые, и дети. Это блюдо идеально подходит для выходных: занимает немного времени, а получается сытным и вкусным. Как будет здорово придти домой с морозца и съесть ароматные мясные тефтельки с вкусной подливкой, в которой просто непременно надо помакать свежий ароматный хлебушек. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

репчатый лук — 2 шт.
мясной фарш из свинины и говядины — 500 г.
яйца — 1 шт.
рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
помидоры — 1-2 шт.
томатный кетчуп — 2 ст. л.
мука — 2 ст. л.
лавровый лист — 1 шт.
оливковое масло — 5 ст. л.
соль, перец по вкусу
розмарин тонкого помола — по вкусу
вода — 2 стакана

Способ приготовления:

Подготовить все продукты.

Фарш выложить в миску вместе с рисом.

Вбить яйцо.

Массу посолить и поперчить.

Сформировать тефтели и положить их в кастрюлю.

В сковороду вылить масло. Репчатый лук нарезать соломкой и положить в сковороду.

Влейте воду и продолжайте тушить под крышкой в течение 10 минут.

Помидоры натереть на терке, смешать с кетчупом. Всыпать муку и перемешать.

Вылить массу в сковороду с луком, перемешать, тушить 5 минут.

Заправить массу соль, перцем и сушеным розмарином.

Положить в кастрюлю с тефтелями лавровый лист.

Залить их томатно-луковым соусом, закрыть крышкой и тушить под крышкой на слабом огне 30 минут, периодически аккуратно помешивая.

Готовые тефтели подать к столу.

Приятного аппетита!