Ингредиенты: картофель обжаренный - 800 гр. цуккини - 600 гр. репчатый лук - 1 шт. чеснок - 2 зубчика морковь - 2 шт. помидоры - 2 шт. растительное масло - 1 ст. ложка брынза - 100 гр. мука пшеничная - 2 ст. ложки сливочное масло - 2 ст. ложки молоко - 2 стакана мускатный орех тертый, соль по вкусу

Ингредиенты: баклажаны - 5 шт. шампиньоны свежие - 600 гр. лук репчатый - 4 головки масло топленое - 100 гр. сметана - 1 стакан мука пшеничная - 2 ст. ложки соль

Яркое, необычное сезонное блюдо с ароматом индийских специй. Простой метод и широкий простор для Вашитх собственных экспериментов.

Рулеты из лаваша с начинкой из свежих овощей. Смешаем творог с горчицей (аджикой, хреном или измельченным чесноком). Получим пасту для нашего рулета - низкокалорийную альтернативу майонезу и плавленным сырам.

Сварите обычный картофель и белую часть зеленого лука в кипящей подсоленной воде в мундире 35-40 мин. Слейте воду, обдайте картофель холодной водой и очистите от кожуры.

Ингредиенты: рис отварной - 700 гр. лук - 300 гр. грибы - 500 гр. перец сладкий зеленый и красный - 50 гр. масло растительное - 200 гр. сметана - 300 гр. яйцо - 6 шт. зелень - 150 гр.

Помидоры помыть, срезать верхушку в виде крышечки. Острым ножом аккуратно достать мякоть. Приготовить начинку. Репчатый лук измельчить и обжарить в масле. Соединить фарш, лук, рис, соль и перец. Перемешать.

Ингредиенты: яйца - 4 шт. сладкий перец красный - 1 шт. сладкий перец желтый - 1 шт. оливки без косточек - 50 гр. сливочное масло - 1 ст. ложка зелень петрушки соль

Видео рецепт приготовления фаршированных баклажан с морковью и сыром. Смотрим и комментируем!

Швейцарские рёшти мы с вами уже готовили, более знакомые картофельные драники – тоже, а вот немецкие картофельные оладьи Reibekuchen – еще нет. Рецепт этих картофельных оладий похож на своих обоих “кузенов” сразу, и все-таки это вполне оригинальное блюдо