пишет:
Приветствую посетителей моего кулинарного блога! Нашла в журнале еще один рецепт необычного блюда - это креветки с овощами в пакетиках из теста Филло. Для тех, кто не знает, тесто Филло - это пресное тесто, которое раскатывают до толщины папиросной бумаги. Это тесто часто используется при приготовлении различных блюд ( как сладких, так и соленых ) в странах Ближнего Востока, Турции ( вкусная бахлава ), Балканских странах, странах Северной Африки.
Чтобы приготовить креветки с овощами на 4 персоны, берем:
- 4 листа готового теста Филло,
- 1 луковица,
- 1 стебель лука - порея,
- 1 кабачок ( или цуккини),
- 2 морковки,
- 50 гр. чищенных креветок,
- 50 гр. шампиньонов,
- 2 зубка чеснока,
- 1 яичный желток,
- петрушка,
- зеленый лук,
- оливковое масло,
- соль,
- черный молотый перец.
![]()
Это интересно
+2
|
||||
Последние откомментированные темы: