пишет:
В преддверии открытия сезона пикников хочу познакомить вас с рецептом шашлыка из свинины в простом и быстром маринаде на основе лимона с добавлением лука, чеснока и петрушки, которые тоже вносят свою ароматную нотку. Этот маринад хорош тем, что свинина в нем размягчается очень быстро, при этом получается нежной и сочной, без жесткости и сухости, которую придаёт уксус.
Нам потребуется:
- Свинина, лучше всего шейная часть, но подойдёт в принципе любая - 1 кг,
- лимон со шкуркой - 1/2 шт.,
- чеснок - 3-4 крупных зубчика,
- лук репчатый - 1 шт.,
- петрушка - полпучка, в порубленном виде - 2-3 ст.л.,
- соль - 1 ч.л. или по вкусу,
- специи для шашлыка по желанию - 1 ч.л.
Приготовление:
Первым делом нарезаем свинину для шашлыка прямоугольными кусочками размером примерно...
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как заморозить клубнику с сахаром
(2)
Stelmi
,
14.10.2019
-
Стерпится - слюбится?
(1)
galina_sira
,
27.06.2018
20240426203748