Сладкое и полезное лакомство, которым является шоколад, оправдает ваши вкусовые ожидания лишь в том случае, если будет качественным и натуральным.

Виды шоколада

Горький черный шоколад имеет густой аромат и яркий насыщенный вкус, без каких-либо примесей, его невозможно  спутать с другими видами шоколада.

Минимальное содержание в нем какао-продуктов (тертого какао и какао-масла) составляет 60%, а в качественном горьком шоколаде премиум-класса может достигать и 90%.

Сахар в нем если и присутствует, то в незначительных количествах, поэтому такой шоколад считается наиболее полезным для здоровья.

Горький шоколад улучшает кровообращение, превосходно снимает как физическую, так и умственную усталость, даря взамен ощущение легкости и радости.

Своим мягким и нежным вкусом молочный шоколад обязан наличию в нем молока и сливок, сладость же ему придает приличное количество сахара, входящего в состав этого лакомства.

Доля тертого какао и какао-масла в рецептуре молочного шоколада составляет примерно треть его объема, на остальные две трети приходятся сливки, молоко, сахарная пудра и лецитин... Далее