пишет:
Картофель в духовке я готовлю с грибами не только в сезон их массового сбора. Продаются клубни круглый год повсеместно, но наиболее полезным считается молодой картофель.
Жарить картофель с тонкой кожицей невозможно, а вот варить и запекать очень даже неплохо.
Подходят плоды с белой мякотью в коричневой кожуре при наличии небольшого количества крахмала.
Сырой картофель, запеченный в духовке, прекрасно крошится и впитывает соус, потому что в нем много крахмала и влаги.
Предлагаю рецепт из целого картофеля в духовке с грибной начинкой. Ее можно разнообразить, добавив в привычные ингредиенты ростки сои. Для варки картофеля берем клубни с плотной мякотью не совсем крахмалистые, которые идеально держат форму.
Чтобы вкусно приготовить начиненный картофель целиком в духовке, нам потребуется:- овальной формы картофелины – 6 шт.;
- грибы из леса – 250 г;
- ростки сои – 100 г;
- сыр пармезан – 50 г;
- головки шалота — 2 шт.;
- оливковое масло – 2 ст. л;
- сухой тимьян – 1 ч. л;
- соль и черный перец молотый.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как посадить и вырастить авокадо из косточки - простые советы и рекомендации
(1)
Аллевтинка
,
01.03.2022
-
Осушитель воздуха для дома своими руками от конденсата на окнах. Самый простой вариант
(1)
Андрей Пономарчуков
,
28.02.2022
-
Как лучше всего чистить плитку и пол в ванной?
(1)
Юджиния
,
26.02.2022
-
Как получить хороший урожай гороха
(1)
Кorimanova Аnya
,
24.02.2022
-
Лимон от похмелья. Восстанавливающий напиток, который быстро придаст вам энергии
(2)
nashsovetik.ru
,
23.02.2022
-
Оригинальный уголок природы в доме стал реальностью
(1)
livanova.lenochka
,
21.02.2022
-
Побелка плодовых деревьев весной
(1)
Лидия Нефедкина
,
19.02.2022
-
Тенденции в ванной комнате, которые стоит попробовать
(1)
Лидия Нефедкина
,
17.02.2022
-
Как законно снизить налоги и спланировать развитие бизнеса
(1)
Андрей Пономарчуков
,
16.02.2022
-
Виниловый ламинат, недостатки
(1)
_ Николай _
,
15.02.2022
20251020225107