Но как оказалось, можно сделать пышные беляши из теста на кефире: оно всегда получается удачное, и не надо ждать, пока тесто поднимется. Надо лишь дать ему немного времени полежать, пока мы готовим начинку и уже можно приступать к выпечке. Беляши на кефире получаются пышные, невероятно вкусные и сочные – ну просто объедение. Их лучше подавать к столу с пылу, с жару: хотя будут мягкими и вкусными и на другой день (если конечно останутся).
Что еще вкусненького можно испечь смотрите в рубрике «выпечка».
А для приготовления этого рецепта беляшей на кефире Вам понадобятся такие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
Мука пшеничная …... 400-420 гр.
Кефир ..................................... 250 мл.
Яйцо ....................................... 1 шт.
Соль ........................................ ½ ч. л.
Сода ........................................ ½ ч. л.
Сахар ...................................... 1 ст. л.
Масло растительное ............ 20 мл.
Начинка
Мясной фарш ...................... 400 гр.
Лук репчатый ...................... 1 шт.
Чеснок .................................. 2 зубчика
Соль ..................................... ½ ч. л.
Перец черный молотый – по вкусу;
Кефир ................................... 2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Для приготовления теста для наших беляшей кефир (комнатной температуры) вливаем в глубокую миску, туда же вбиваем куриное яйцо, добавляем сахарный песок, соль и пищевую соду. Венчиком или вилкой все тщательно перемешиваем до однородной массы.
2. Минут на 5-10 оставляем полученную массу на столе, для того чтобы кефир погасил соду.
3. После чего туда же вливаем растительное масло (желательно без запаха) и опять хорошо размешиваем.
4. Затем к перемешанным ингредиентам всыпаем пшеничную муку, просеянную через сито, и замешиваем тесто: сначала в миске, а потом на столе.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Пластиковые или алюминиевые окна, что лучше
(1)
Истребитель бандеровцев
,
22.02.2022
-
Завтра конец света
(1)
georgij_se
,
21.02.2022
-
Изменила мужу и потеряла семью. Как не совершать таких ошибок или как жить после этого.
(1)
georgij_se
,
03.02.2022
-
Удивительная Португалия с волшебной музыкой любви
(1)
InnoCentre
,
01.02.2022
-
Что нужно сделать чтобы муж был счастливым
(1)
georgij_se
,
01.02.2022
20240428155352