Что еще оригинального и вкусного можно приготовить из курицы Вы найдете в рубрике «мясо, птица».
Итак, для приготовления пряной курицы в йогурте, запечённой в духовке Вам понадобятся:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для йогурта:
Молоко (3,2 процента) ………………...... 0,5 л.
Закваска «Термостатный йогурт» … 2 гр.
Для основного блюда:
Курица ……………………………….............. 1 кг
Домашний йогурт …….……………......... 500 мл
Вода …………………………………................ 2 ст. л.
Масло растительное ……………….......... 1 ст. л.
Зира …………………………………................ 1 ч. л.
Кардамон ……………………………............. ¼ ч.л.
Кориандр …………………………….............. 1 ч.л.
Молотый перец чили (по желанию) ... ¼ ч.л.
Черный молотый перец ……………......... ¼ ч.л.
Корица ………………………………............... 2 щепотки,
Гвоздика молотая ………………….........…1 щепотка
Сладкий красный молотый перец …...¼ ч.л.
Соль морская ………………………............. по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Сначала накануне надо сделать домашний йогурт. Для этого в молоке комнатной температуре разводим закваску для йогурта и хорошо перемешиваем. Лучше готовить Йогурт в специальном термосе-йогуртнице. В термос наливаем кипяток до специальной отметки, закрываем крышкой и оставляем часов на восемь. Затем уже готовый йогурт убираем в холодильник на два часа. Хотя, при желании, если не хотите заморачиваться с приготовлением йогурта, можете использовать магазинный натуральный йогурт.
2. Все специи для курицы, указанные в рецепте, кладем в ступку и перетираем в порошок. Измельченные специи пересыпаем в сухую сковороду и немного прогреваем. Затем туда вливаем две столовые ложки воды и растительное масло (подойдет подсолнечное без запаха), хорошо перемешиваем и прогреваем.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Пластиковые или алюминиевые окна, что лучше
(1)
Истребитель бандеровцев
,
22.02.2022
-
Завтра конец света
(1)
georgij_se
,
21.02.2022
-
Изменила мужу и потеряла семью. Как не совершать таких ошибок или как жить после этого.
(1)
georgij_se
,
03.02.2022
-
Удивительная Португалия с волшебной музыкой любви
(1)
InnoCentre
,
01.02.2022
-
Что нужно сделать чтобы муж был счастливым
(1)
georgij_se
,
01.02.2022
-
Мы живём в матрице — наш мир иллюзия.
(1)
Martin Black Cat
,
29.01.2022
-
Хостелы в Санкт-Петербурге: где недорого и удобно остановиться
(2)
Galya.d14
,
23.01.2022
20240427180033