Среди итальянской пасты можно встретить довольно оригинальные формы, которые подчас не представляешь, как можно использовать. Это и тонкие пласты теста из муки грубого помола, которые используют только для приготовления лазаньи, это и крупные трубочки, похожие на увеличенные в несколько раз макароны, под названием канеллони, и самый необыкновенный вид пасты – большие, полые внутри ракушки, которые называются конкильони.
В переводе с итальянского название этой пасты обозначает ни что иное как раковину моллюска, не случайно она имеет именно такую форму. Как и любая итальянская паста, конкильони распространены по всей территории Италии – несмотря на то, что Итальянской кухне свойственна региональность, паста – единственное, что ее объединяет и является единым продуктом для всех регионов Италии, как для приморских так и морских регионов. Основное отличие любого блюда из пасты, в том числе и конкильони, это тот соус или начинка, которая используется в том или ином рецепте.
Фаршированные макароны ракушки – это тема, так говорят все кто их пробовал . Их можно готовить сладкими – с творогом, тогда они на вкус напоминают вареники с творогом, а также они хороши с солеными – мясными или грибными начинками. Сегодня я объединил два этих ингредиента, сделав начинку из курицы с шампиньонами. А сверху полил сырным соусом: блюдо получилось – просто пальчики оближешь!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Избавиться от живота за 60 дней и скинуть до 18 кг
(1)
Никандр
,
11.04.2020
-
Система "Крокодил" незаменима в лечении болезней позвоночника
(1)
Ольга55551
,
29.01.2020
-
Молодость вернет вода
(2)
Vlad55
,
20.12.2019
-
Блюда из куриных ножек и голенейс
(1)
Нина Михайловна Позябина
,
06.07.2019
-
9 причин не доверять тренингам.
(1)
Marina Sun
,
11.10.2017
-
Как купить недорого торшер и светильник для дома и дачи
(3)
fedorra
,
18.02.2017
-
Бесплатный архив более 100 телеканалов за сегодня
(3)
lubova_ksana
,
16.12.2016
-
Гречневая или рисовая диета - какая лучше?
(2)
Юрий47
,
03.12.2016
-
Краткий сборник материалов по дыхательным практикам и тренажерам
(1)
Юрий47
,
03.12.2016
-
Как играть в экшен игру Торшн
(3)
quevicap
,
07.09.2016
-
Как комиссар свинка Пухля провела первое расследование
(3)
lavruxa
,
24.05.2016
-
Как правильно выбирать мебель в интернет-магазине
(3)
konnikov_v
,
22.04.2016
-
Мягкая игрушка «Белая собачка» своими руками
(1)
Браток
,
10.03.2016
20251118052416