Новогодний стол, конечно, должен ломиться от закусок, но это не значит, что они должны быть вредными. Даже если вы не причисляете себя к вегетарианцам, но хотите за новогодним столом обойтись без тяжёлых жирных блюд, присмотритесь к этому меню, возможно вам кое-что понравится.
ЭКСПЕРИМЕНТЫ С САЛАТОМ
Вегетарианский оливье
Традиционный праздничный оливье — это классика жанра, но почему бы не переосмыслить ее на полезный лад? В традиционном варианте много времени уходит на подготовку овощей, ведь все ингредиенты нужно варить. В вегетарианской версии этого салата — только сырые овощи, а значит, мы экономим драгоценное время. В тарелку кубиками нужно нарезать спелый авокадо, свежие огурцы, морковь, сочную грушу и кабачок. Все это хорошенько перемешать и добавить зеленый горошек, ведь без него даже вегетарианский оливье не оливье! Заправить салат лучше raw-майонезом (то есть — сыроедческим полезным). Соль добавить по вкусу, но лучше не увлекаться — пусть гости наслаждаются естественным и натуральным вкусом свежих овощей и фруктов.
Зеленый салат
Отличным компаньоном оливье на новогоднем столе станет зеленый салат. Для него нужно нарезать соломкой свежие и маринованные огурцы и авокадо. Затем взять листья шпината и порвать на небольшие кусочки. Всех «зеленых» перемешиваем в глубокой миске. Для заправки нужно смешать кунжутное и оливковое масло, соевый соус и лимонный сок. Сверху салат посыпаем миксом из семечек. Свежесть, хруст и лимонная нотка — то, что нужно для веселой вечеринки.
В продолжении, которое ждет вас здесь, вы найдете рецепты закусок/горячего и десерта!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Избавиться от живота за 60 дней и скинуть до 18 кг
(1)
Никандр
,
11.04.2020
-
Система "Крокодил" незаменима в лечении болезней позвоночника
(1)
Ольга55551
,
29.01.2020
-
Молодость вернет вода
(2)
Vlad55
,
20.12.2019
-
Блюда из куриных ножек и голенейс
(1)
Нина Михайловна Позябина
,
06.07.2019
-
9 причин не доверять тренингам.
(1)
Marina Sun
,
11.10.2017
-
Как купить недорого торшер и светильник для дома и дачи
(3)
fedorra
,
18.02.2017
-
Бесплатный архив более 100 телеканалов за сегодня
(3)
lubova_ksana
,
16.12.2016
-
Гречневая или рисовая диета - какая лучше?
(2)
Юрий47
,
03.12.2016
20251118134930