Все больше овощей спеют на грядках, а на рынках цены начинают постепенно снижаться. Очень скоро начнется самый сезон заготовок. Поэтому сегодня я хотела бы вас познакомить с самыми вкусными рецептами лечо из болгарского перца с помидорами на зиму.

Думаю, что почти все знакомы с этой закуской и знают какая она получается ароматной и вкусной. Вариантов приготовления очень много и в одной статье всех не напечатаешь. Поэтому давайте остановимся на самых популярных и проверенных рецептах.

Лечо – классическая венгерская закуска из болгарского сладкого перца, помидоров, репчатого лука, которую подают также в качестве салата, гарнира или используют как составляющую рагу либо начинку. Классическое сочетание перца и помидоров является основой рецепта для заготовки лечо.

Читать подробнее