Добрый день, дорогие читатели! Далеко не каждый человек знает о существовании такого напитка, как синий чай. Приготовление такового осуществляется из красивого растения Клитории тройчатой.
Ее лепестки и придают жидкости синий цвет. Широко распространен этот вид чая в Таиланде.
Синий чай: что это такое и из чего делают
Тайцы называют этот напиток анчан, пурпурный чай или таиландская орхидея. Клитория тройчатая (или мотыльковый горошек, голубые крылья, синий тайский чай, срамной цветок), из которой готовят напиток, растет только в Таиланде.
Это необыкновенной красоты растение относится к семейству Бобовых, достигает 3,5 метров в высоту, а цветки его имеют диаметр примерно 6 сантиментов. Заготавливают сырье необычным образом.
Бутоны необходимо собирать утром. Годятся лишь цветки, у которых три лепестка. Потом цветки засушивают. Тайцы тщательно следят за технологией заготовки растения, чтобы максимально сохранить все полезные свойства.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: