Добрый день, дорогие читатели! Очень часто бывает так, что готовить приходится срочно и внезапно. Хорошо, если в морозильнике найдется вкуснейшая рыбка.
Только как ее разморозить быстро? Давайте рассмотри все возможные варианта! А вдруг понадобится!
Можно ли жарить замороженную рыбу, не размораживая
Предварительная разморозка рыбы перед готовкой желательна. Это касается и кусочков, и целой тушки, и филе. В противном случае готовку можно будет назвать не жаркой, а каким-то тушением.
Лишней влаге придется продолжительное время испарятся, и только на следующем этапе начнет жарится аппетитная корочка. Кроме того, рыба может просто развалиться.
Например, скорее всего это произойдет с минтаем. А хек при жарке данным способом превратится в кашу. Если поджарить стейки зубатки без разморозки на сковородке, они просто-напросто прилипнут к посуде.
Рыбное филе размораживают частично. Нужно вымыть филе и избавиться от ледяной корки. Потом филе солят и оставляют для того, чтобы вышла лишняя жидкость. Только после этого его можно жарить.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как правильно заморозить кукурузу на зиму в зернах и в початках
(1)
statica
,
04.08.2021
-
Секреты молодости и красоты азиатских женщин
(1)
Ira - Liska
,
09.04.2018
-
Полезный овощ свекла
(1)
Ira - Liska
,
29.03.2018
-
Как избавиться от пигментных пятен домашними средствами
(1)
Ira - Liska
,
10.01.2018
-
Как похудеть в домашних условиях - без проблем!
(1)
ELiza-Korol
,
07.08.2017
-
Весёлая многодетная семья
(1)
Zvetikova
,
15.02.2017
20240507194700