Салат сыр, рис, сметана, огурцы, помидоры хорошо подойдет для небольшого перекуса или как преддверие перед сытным обедом, в качестве стимулятора появления желудочного сока. Вкусный, простой салат готовится быстро и легко. За счет отварного риса и сыра, салат получается довольно сытный – им вполне удовлетворительно можно позавтракать.
Для блюда Салат сыр, рис, сметана, огурцы, помидоры, закупаем:
- лук репчатый (1 головка)
- сыр твердый или полутвердый (120-150 грамм)
- рис лучше круглый (180-200 грамм, примерно 1 стакан 200 миллилитров)
- огурец свежий (1 штука)
- помидор свежий (1 штука)
- лимонный сок (1 ложка столовая)
- сметана, жирностью 15% (100 грамм или ½ стакана 200 миллилитров)
- соль поваренная (по вкусу)
- перец черный молотый (по вкусу)
- вода холодная для варки риса (400-500 миллилитров)
- вода кипяченая холодная для промывки отваренного риса (500-700 миллилитров)
- зелень свежая для украшения
Отвариваем рис.
- рис высыпаем в дуршлаг с мелкими отверстиями.
- промываем рис в дуршлаге проточной холодной водой, перемешивая столовой ложкой.
- засыпаем промытый рис в кастрюлю и заливаем водой в соотношении 1:2 (1 часть риса, 2 части воды).
- ставим кастрюлю на зажженную плиту.
- доводим воду до кипения. Убавляем огонь до средней величины.
- варим рис до готовности (до почти полного исчезновения воды).
- перекладываем отваренный рис опять в дуршлаг и промываем его холодной кипяченой водой.
- оставляем рис в дуршлаге.
- дуршлаг устанавливаем на пустую кастрюлю, для стекания воды.
Подготовка овощей и сыра.
- промываем помидор и огурец. Промакиваем их бумажным полотенцем для удаления влаги.
- помидор разрезаем на четвертинки.
- огурец режем продольными полосками.
- репчатый лук очищаем от кожуры. Мелко его шинкуем (если лук чересчур «злой», его можно ошпарить кипятком и «злость» лука исчезнет).
- натираем твердый сыр на средней терке.
- промываем и рубим свежую зелень для украшения салата.
Готовим вкусный, простой салат.
- в салатнице смешиваем нашинкованный репчатый лук, сырную крошку, отваренный рис и сметану.
- добавляем по вкусу поваренную соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем салат.
- украшаем салат четвертинками свежего помидора и полосками свежего огурца. Посыпаем рубленной зеленью.
- сверху салат сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.
Вкусной и приятной трапезы! Салат сыр, рис, сметана, огурцы, помидоры. Вкусный, простой салат.
Источник Салат сыр, рис, сметана, огурцы, помидоры. Вкусный, простой салат.
Предлагается
Буррито с сыром, яйцами, ветчина, зелень. Закуска из жаркой Мексики.
Пирожное с молочной манкой, сливки, кокос. Бисквит особая начинка.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
20240426070911