Синий тайский чай – это настой высушенных цветков клитории – разновидности душистого горошка - красивого и очень яркого синего цвета. В составе цветов огромное количество витаминов и минералов, которые и определяют полезные свойства этого экзотического чая.
Насыщенность цвета тайского чая зависит от количества использованных цветков. Свежезаваренный, он приобретает светло-голубой цвет, а чем дольше стоит, тем темнее становится. Лимон, добавленный в напиток, изменит его цвет на красивый розовато-фиолетовый.
Кроме чая, цветки клитории используют для окрашивания еды, например, риса и тканей.
Полезные свойства синего тайского чая
Тайцы считают, что в цветках клитории кроется секрет вечной молодости и красоты, потому что они способны замедлять старение и омолаживать организм, улучшать состояние кожи, делая её шелковистой, укреплять волосы и ногти.
Синий тайский чай способствует похудению, ускоряя обменные процессы, а полифенолы, входящие в его состав, способствуют расщеплению жиров и выведению их из организма.
Настой цветков клитории:
- успокаивает нервную систему;
- помогает снять стресс;
- борется с хронической усталостью;
- справляется с бессонницей;
- снижает уровень холестерина в крови;
- нормализует уровень сахара в крови;
- повышает иммунитет;
- улучшает память;
- стимулирует мозговое кровообращение, повышая функции головного мозга;
- восстанавливает зрение, очищая сосуды глаз, предотвращает глаукому и катаракту. Особенно полезен тайский чай тем, кто проводит много времени за монитором;
- положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, очищая сосуды, препятствуя образованию тромбов и, нормализуя артериальное давление;
- часто используется, как слабительное, мочегонное, глистогонное средство;
- является антиоксидантом;
- сильный афродизиак, эффективен при лечении бесплодия, как женского, так и мужского.
Синий тайский чай можно пить горячим и холодным, можно обогащать его вкус и аромат, добавляя при заваривании цветки других растений (розы, жасмина) и самые разные пряные травы.
Состав:
7 – 10 цветков синего тайского чая,
20 – 25 г имбиря,
1 – 2 ломтика лимона,
1 л горячей воды.
Энергетическая и пищевая ценность синего тайского чая (приблизительная)
В 100 г – 1,91 ккал, БЖУ, г – 0,06 – 0,02 – 0,37
Как приготовит синий тайский чай
Количество всех ингредиентов берите по своему вкусу. Вам может быть захочется положить больше цветков и совсем не захочется класть имбирь и лимон. Пробуйте и ищите то, что понравится именно вам в каждый определённый момент времени.
Очистите и мелко нарежьте корень имбиря.
Положите имбирь в чайник вместе с цветками.
Залейте горячей водой, нагретой до температуры 85 – 95˚ С.
Дайте чаю настояться от 5 до 30 минут, потом добавьте в чайник нарезанный лимон.
Приятного чаепития!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
20240426195904