Рецепт на обед - вкусная смаженка с колбасой по Белорусски

Смаженка представляет собой открытую булочку или пирог с начинкой – весьма популярное в Беларуси блюдо. Детьми мы покупали смаженки с колбасой и т.п. с школьной столовой, когда о пиццах ещё никто слыхом не слыхивал. Сегодня между этими блюдами проводят параллель, даже называя белорусские смаженки мини-пиццами. Только вкуснее)
Вместо сыра в смаженках можно использовать смесь из 1 яйца и 2 ст. ложки майонеза или сметаны.

Время приготовления : 30 минут + 1,5 часа

Количество порций : 4 штуки

Вам понадобится :

300 гр. колбасы сырокопченой
300 гр. муки
5 гр. сухих дрожжей
2 яйца
100 гр. жирной сметаны
2 ст. ложки растительного масла + еще для смазывания
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка сахара
соль по вкусу

Приготовление :

1 . Для теста смешайте муку с дрожжами, 0,5 ч. ложки соли и сахаром. Влейте 120 мл теплой (38-39 °С) воды и замесите липкое тесто, постепенно подливая растительное масло. Затяните миску с тестом пленкой, сделайте в ней несколько дырочек зубочисткой и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.

2 . Разогрейте духовку до 200 °С. Для соуса очистите чеснок и натрите его на мелкой терке. Смешайте со сметаной. Взбейте яйца с парой щепоток соли до однородности. Добавьте яйца в сметану с чесноком и перемешайте.

3 . От колбасы отрежьте 12 очень тонких (1-2 мм) ломтиков. Оставшуюся колбасу нарежьте короткой соломкой.

...

Источник сайт Смакота готовим дома читайте дальше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Рецепт на обед - вкусная смаженка с колбасой по Белорусски Смаженка представляет собой открытую булочку или пирог с начинкой – весьма популярное в Беларуси блюдо Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/kulinarnyij-poedinok/15120812/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Рецепт на обед - вкусная смаженка с колбасой по Белорусски </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">       Смаженка представляет собой открытую булочку или пирог с начинкой – весьма популярное в Беларуси блюдо </div> </div> Рецепт на обед - вкусная смаженка с колбасой по Белорусски <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/kulinarnyij-poedinok/15120812/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Рецепт на обед - вкусная смаженка с колбасой по Белорусски</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Смаженка представляет собой открытую булочку или пирог с начинкой – весьма популярное в Беларуси блюдо </div> </div>

reksdog

08.09.2018

В избранное Пожаловаться Просмотров: 326

Комментарии ⁰

Кулинарный поединок 1245

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Рецепт на обед - вкусная смаженка с колбасой по Белорусски

Комментарии временно отключены

Открытая группа
4529 участников