Рецепт для занятых хозяек, приготовленные в горшочке баклажаны под сырной корочкой, блюдо, которое готовить просто и быстро.

 Нам потребуется:

* 4 средних баклажана,

* 6 средних помидоров,

* 200 г адыгейского сыра,

* 200 г брынзы,

* 4 зубчика чеснока,

* 1 ч. л. молотого кориандра,

* оливковое масло,

* соль и молотый черный перец.

Приготовление баклажан с помидорами и с сыром:

Баклажаны вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кружочками.

Затем обжарьте кружочки баклажан на оливковом масле до золотистой корочки.

Помидоры нарежьте кружками.

Сыр и брынзу натрите на терке и соедините.

Чеснок очистите, раздавите зубчики плоской стороной ножа и мелко порубите.

На дно б горшочков положите по несколько кружков баклажанов.

Далее...