Говядина по корейски

Эту говядину едят так: на лист латука кладут немного риса, сверху на рис кладется мясо после чего лист сварачивается в виде конверта и отправляется в рот, вот и вся нехитрая технология.

Время приготовления : 1 час 20 минут

Количество порций : 4 - 6 штук

Вам понадобится :

1 кг говяжьего тонкого края,
100 гр. шампиньонов,
1 небольшая луковица,
4 толстых стебля зеленого лука,
4 зубчика чеснока,
120 мл светлого соевого соуса,
80 мл рисового или белого сухого вина,
2 ст. ложки сахара, растительное масло,
1 ст. ложка нежареного кунжута,
1 ст. ложка свежемолотого черного перца,
0,5 ст. ложек соли среднего помола,
вареный рис и листья латука для подачи

Приготовление :

1 . Мясо перед приготовлением можно слегка подморозить - тогда его легче будет нарезать очень тонкими большими ломтиками. Смешайте вино с сахаром и держите мясо в маринаде 30 минут

2 . Высыпьте кунжут на сухую разогретую сковороду и обжарьте, помешивая, 1-1,5 минут Сразу же переложите в ступку, всыпьте соль и рас-толките все вместе.

3 . Раздавите и очистите чеснок. Крупно нарежьте раздавленные стебли зеленого лука (5-6 см верха оставьте для подачи). Смешайте лук и чеснок с соевым соусом, кунжутом с солью и 2-3 ст. ложки масла.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Хочу знать больше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Говядина по корейски Эту говядину едят так Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/11237672/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Говядина по корейски </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">  Эту говядину едят так </div> </div> Говядина по корейски <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/11237672/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Говядина по корейски</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Эту говядину едят так </div> </div>

reksdog

16.02.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 218

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Говядина по корейски

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6426 участников