| Это один из вариантов как приготовить фасоль с орехами по-абхазски. Возможно, на нашем сайте найдете и другие не мение интересные варианты приготовления этого блюда. |
| Время приготовления : 12 часов |
| Количество порций : 10 - 12 штук |
Вам понадобится :
- 1 стакан красной фасоли,
- 1 стакан белой фасоли,
- 1/2 стакана пестрой фасоли,
- 300-500 гр. говяжьих костей,
- 1 средняя луковица,
- 1 средний пучок кинзы,
- красная аджика, растительное масло,
- 1 ч, ложка хмели-сунели,
- соль по вкусу.
Приготовление :
1 . Залейте всю фасоль большим количеством холодной воды и оставить на 10-12 часов. Затем воду слейте, промыть фасоль, положите в большую кастрюлю. Добавьте говяжьи кости, залейте 2,5 литра свежей холодной воды и на небольшом огне доведите до кипения.
2 . Снять пену как можно тщательнее (лучше всего ситечком), протереть стенки кастрюли от пены. Варите, частично прикрыв крышкой, до разваривания фасоли, примерно 1,5 часа.
3 . Пока варится фасоль, очистите и мелко нарежьте лук. В сковороде разогрейте немного масла, положите лук и обжарьте на слабом огне до слабо-золотистого цвета, примерно 7 минут.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Хочу знать больше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260907012331apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017