Блюда из говядины: рулетики "оливки"

Не всегда получаются удачными блюда из говядины, но вот эти "оливки" понравятся всем непременно!

"Оливки" из говядины - то блюдо, которое сочетает в себе гармонично и вкус, и аромат, и эстетику.
Что же это за блюдо такое - эти "оливки"... Это сочетание бекона со свининой, с луком и приправами, завернуто все в тонкий слой говяжьего мяса. И все это должно "плавать" в густом соусе.

Продукты на 4 порции

4 стейка (говядина), приправленные и посыпанные мукой
300 мл говяжьего бульона
300 мл красного вина
Для фарша
150 г копченого бекона, мелко нарезанного кубиками
150 г свиного фарша
1 маленькая луковица, очищенная и мелко нарезанная кубиками
1 зубок чеснока, очищенный и истолченный в ступке
50 г панировочных сухарей
2 ст.л. мелко нарезанного шалфея
щепотка тертого мускатного ореха
соль и свежемолотый черный перец
Для приготовления говяжьих оливок
1 ст.л говяжьего жира (или оливковое масло)
2 луковицы, очищенные и нарезанные
4–5 больших морковок, очищенных и нарезанных кусочками

Мастер-класс Блюда из говядины: говяжьи рулетики "оливки"

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Блюда из говядины: рулетики "оливки" Не всегда получаются удачными блюда из говядины, но вот эти "оливки" понравятся всем непременно! "Оливки" из говядины - то блюдо, которое сочетает в себе гармонично и вкус, и аромат, и эстетику Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/12487192/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Блюда из говядины: рулетики "оливки" </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Не всегда получаются удачными блюда из говядины, но вот эти "оливки" понравятся всем непременно! "Оливки" из говядины - то блюдо, которое сочетает в себе гармонично и вкус, и аромат, и эстетику </div> </div> Блюда из говядины: рулетики "оливки" <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/12487192/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Блюда из говядины: рулетики "оливки"</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Не всегда получаются удачными блюда из говядины, но вот эти "оливки" понравятся всем непременно! "Оливки" из говядины - то блюдо, которое сочетает в себе гармонично и вкус, и аромат, и эстетику </div> </div>

Web-ресторан

27.08.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 260

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Блюда из говядины: рулетики "оливки"

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6425 участников