Салат с жаренным картофелем, грибами - шампиньон, свежим огурцом, вареной морковью и заправленный соусом на яичных желтках. Картофель можно обжарить уже варенный - вчерашний или пожарить сырой картофель. Очень вкусный салат.
Назначение: Салат
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: 20-30 минут География кухни: Кухня Европы
Ингредиенты:
- Картофель : 1 шт.
- Яйцо (отварное) : 1 шт.
- Морковь (отварная) : 0,5 шт.
- Огурец : 1 шт.
- Шампиньоны : 4 шт.
- Масло оливковое : 4-5 ст.лож
- Горчица : 1 чай.лож.
- Сок лимонный : 2 ст.лож.
- Соль : по вкусу
- Перец черный : по вкусу
- Сахар : 0,5 чай.ло
- Лук зеленый : 2-3 веточк
Приготовление:
Шаг 1 На оливковом масле сначала жарить шампиньоны, нарезанные пластинами. жарим на сильном огне минуты две-три.
Шаг 2 Жарим картофель до готовности. Если сырой - нарезать соломкой, просушить полотенцем и жарить на среднем огне до готовности - на это уйдет минут 15. Или использовать отварной целый картофель - нарезать соломкой и обжарить до корочки на растительном масле.
Шаг 3 Соломкой нарезать огурец и морковь. Яйцо разрезать, вынуть желток и отложить, а белок нарезать соломкой.
Далее... Источник сайт Домашние рецепты ...
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260902113257apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017