Гусь тесто, духовка, чеснок, специи. Запекаем гуся в дрожжевом тесте.
Гусь тесто, духовка, чеснок, специи – оригинальное и очень вкусное угощение для любого застолья. Запекаем гуся в дрожжевом тесте, получая своеобразный пирог с гусиной начинкой. Сочная мясная выпечка вызовет восторг даже у скептиков гусиного мяса, а простота приготовления приведет в не меньший восторг домашних поваров.
Для второго блюда Гусь тесто, духовка, чеснок, специи, приобретаем:
- тушка гуся среднего размера (1 штука)
- тесто дрожжевое (500 грамм)
- чеснок (1 головка, не маленькая)
- поваренная соль (по вкусу)
- черный молотый перец (по вкусу)
- подсолнечное масло (по потребности)
Подготавливаем гуся.
- тщательно промываем тушку гуся под холодной водой.
- удаляем остатки перьев. Срезаем лишний жир (по желанию, я не срезаю).
- смешиваем в сухой миске поваренную соль и черный молотый перец в соотношении 3 /1 (три части поваренной соли и одна часть черного молотого перца).
- смесью специй натираем руками тушку гуся. Можно сказать даже втираем эту смесь в кожу птицы. Внутреннее пространство гуся также обрабатываем смесью специй.
- надрезаем острым ножом кожу и мясо гуся по всей площади тушки птицы. Надрезы нужны для шпигования гуся чесноком. Чем чаще и глубже надрезы, тем равномернее распределится чесночный вкус по тушке гуся и получится вкуснее блюдо.
- очищаем чеснок. Если зубцы чеснока крупные, разрезаем их на несколько долек.
- шпигуем гуся чесноком, проталкивая его поглубже в тело гуся.
Укрываем гуся тестом. Запекаем в духовке.
- разогреваем духовку до 1500С.
- выбираем противень, в который входит наш гусь.
- намазываем противень подсолнечным маслом (дно и бортики).
- делим тесто пополам.
- каждую часть дрожжевого теста раскатываем на тонкий пласт, размером с противень.
Продолжение Гусь тесто, духовка, чеснок, специи. Запекаем гуся в дрожжевом тесте.
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
-
С праздником Весны, самые прекрасные и очаровательные!
(3)
-
Снупики: попробуй, вкусно
(2)
-
Женская рубашка не выходит из моды.
(1)
-
Схема вышивки павлинов (вышивание крестиком)
(1)
-
Очень не вкусная скумбрия
(2)
20260611100441apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017
apkin***@m*****.ru , 08.03.2017
apkin***@m*****.ru , 14.01.2017
apkin***@m*****.ru , 03.01.2017
apkin***@m*****.ru , 23.12.2016
apkin***@m*****.ru , 10.09.2016