Вкусный Рулет из карбонада, фаршированного пряной сезонной зеленью

Рулет из карбонада

Время приготовления : 1 час 20 минут

Количество порций : 6 штук

Вам понадобится :

1 кг карбонада
1 небольшой пучок зеленого лука
100 гр. огородной зелени (стрелки молодого чеснока, свекольная ботва, тимьян, петрушка и т. д.)
1 головка молодого чеснока
2 молодые луковицы
сливочное масло
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление :

1 . Обсушите карбонад бумажными полотенцами. Очень острым длинным тонким ножом (филейным) разрежьте кусок вдоль пополам, не дорезав до конца примерно на 1,5 см. Раскройте кусок и положите перед собой как книгу, когда вы ее читаете.

2 . Двигаясь от сгиба «книги» и держа нож параллельно столу, разрежьте каждую из двух половин мяса пополам - но также не до конца на 1,5 см, чтобы обе половины можно было развернуть дальше - одну вправо, другую влево. У вас должен получиться прямоугольный мясной пласт.

...

Источник сайт Смакота готовим дома читайте дальше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Вкусный Рулет из карбонада, фаршированного пряной сезонной зеленью Время приготовления Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/14343711/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Вкусный Рулет из карбонада, фаршированного пряной сезонной зеленью </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">      Время приготовления </div> </div> Вкусный Рулет из карбонада, фаршированного пряной сезонной зеленью <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/14343711/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Вкусный Рулет из карбонада, фаршированного пряной сезонной зеленью</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Время приготовления </div> </div>

reksdog

13.01.2018

В избранное Пожаловаться Просмотров: 171

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Вкусный Рулет из карбонада, фаршированного пряной сезонной зеленью

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6426 участников