Шоколадная глазурь какао сметана. Глазурь для выпечки.

Чтобы тортик или кекс стали вкуснее и красивей, подойдет Шоколадная глазурь какао сметана. Глазурь для выпечки или просто десерт под чашечку ароматного кофе, готовится быстро. Хранится в холодильнике до трех суток. Может можно и дольше хранить, но я не пробовал.

Если нужна Шоколадная глазурь какао сметана, то закупаем следующие продукты:

- какао порошок, предпочтительней «Золотой Ярлык» (4 ложки столовые с горкой).

- сахарный песок (3 ложки столовые).

- сметана, жирностью от 20% (3 ложки столовые).

- масло сливочное (1 ложка столовая).

Смешиваем какао порошок и сахарный песок.

- в сухую эмалированную миску высыпаем какао порошок.

- добавляем к нему сахарный песок. Втираем столовой ложкой сахар в какао, чтобы получить однородную смесь. Кстати, какао оказалось в Европе в 16 веке. Испанцы привезли его из Латинской Америки бассейн реки Амазонки. А уже 17 век подарил нам шоколад. Если в какао добавить сахарный песок, то и получаем известный нам шоколад.

- если хотите ускорить процесс растирания сахара в какао, то используйте сахарную пудру. Кстати, сахарную пудру легко получить перемолов сахарный песок в обычной кофемолке.

Шоколадная глазурь какао сметана готовится на водяной бане.

- как только смесь сахара и какао стала однородной, вмешиваем сметану.

- если распределить жирную густую сметану сложно в порошке, то не отчаиваетесь. Упрощает получение однородной массы нагрев на водяной бане. Кстати, жирная сметана нужна для получения густой шоколадной глазури.

Продолжение Шоколадная глазурь какао сметана. Глазурь для выпечки.

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Шоколадная глазурь какао сметана. Глазурь для выпечки. Чтобы тортик или кекс стали вкуснее и красивей, подойдет Шоколадная глазурь какао сметана Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/15368149/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Шоколадная глазурь какао сметана. Глазурь для выпечки. </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Чтобы тортик или кекс стали вкуснее и красивей, подойдет Шоколадная глазурь какао сметана </div> </div> Шоколадная глазурь какао сметана. Глазурь для выпечки. <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/15368149/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Шоколадная глазурь какао сметана. Глазурь для выпечки.</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Чтобы тортик или кекс стали вкуснее и красивей, подойдет Шоколадная глазурь какао сметана </div> </div>

snip.psk

10.12.2018

В избранное Пожаловаться Просмотров: 158

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Шоколадная глазурь какао сметана. Глазурь для выпечки.

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6426 участников