Вкусные Цыплята с картофельными чипсами

Не рекомендуется чистить картофель заблаговременно, так как он темнеет, а в воде быстро теряет витамины. Если картофель все-таки нужно приготовить заранее, очистив, сложите его в полиэтиленовый пакет и завяжите - он сохранит свои качества в течение нескольких часов.

Вам понадобится :
       • 8 половинок цыплят
       • 2 ст. ложки сливочного масла
       • 1 головка чеснока
       • 12 веточек чабреца
       • 1 стакан куриного бульона
       • 1/2 стакана красного винного уксуса
       • 4 ч. ложки оливкового масла
       • 3 ч. ложки муки
       • 2 ст. ложки зелени петрушки
картофельные чипсы :
       • 1 ст. ложку растительного масла
       • 1 ст. ложку сливочного масла
       • 7-8 картофелин

Время приготовления : 90 минут
Количество порций : 8 штук

Приготовление :

1 . Кулинарными ножницами разрезать четырех потрошеных цыплят пополам.

2 . Смесь из сливочного и оливкового масла разогреть в сковородке с высокими краями и обжарить в ней цыплят до образования золотистой корочки.

3 . Подготовленных цыплят положить в кастрюлю с водой, посыпать смесью измельченного чеснока с чабрецом и варить около 30 минут до готовности. Затем вынуть цыплят из кастрюли, накрыть фольгой и оставить на 5 минут. Смесь бульона и винного уксуса вылить в сковородку, где жарились цыплята, проварить ее 3 минуты, влить масло, перемешанное с мукой, и проварить еще 5 минут. Цыплят выложить на блюдо, полить полученным соусом и посыпать петрушкой.
....

Источник сайт Новые рецепты Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Вкусные Цыплята с картофельными чипсами Не рекомендуется чистить картофель заблаговременно, так как он темнеет, а в воде быстро теряет витамины Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8171068/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Вкусные Цыплята с картофельными чипсами </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">  Не рекомендуется чистить картофель заблаговременно, так как он темнеет, а в воде быстро теряет витамины </div> </div> Вкусные Цыплята с картофельными чипсами <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8171068/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Вкусные Цыплята с картофельными чипсами</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Не рекомендуется чистить картофель заблаговременно, так как он темнеет, а в воде быстро теряет витамины </div> </div>

reksdog

27.02.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 318

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Вкусные Цыплята с картофельными чипсами

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6425 участников