| Сегодня у нас в меню снова рецепт блинчиков, правда не просто блинчики будем готовить, а приготовим мы блиный пирог на закуску. |
| Время приготовления : 2 часа |
| Количество порций : 8 штук |
Вам понадобится :
- 200 гр. гречневой муки,
- 100 гр. пшеничной муки,
- З яйца,
- 800-900 мл молока,
- 70 гр. сливочного масла,
- 0,5 ч. ложек разрыхлителя,
- топленое масло
Для начинки :
- 5 крутых яиц,
- 1 кг куриной печенки,
- 1 большая луковица,
- 1 пучок зеленого лука,
- 120 мл самых жирных сливок,
- топленое масло,
- соль,
- свежемолотый черный перец
Приготовление :
1 . Просейте с помощью сита гречневую и пшеничную муку с солью. Растопите масло в кувшине (1 литр) и немного остудите. Взбейте яйца с 200 мл молока и маслом в миксере (1,35 литра). Соедините в замесочном блюде (3 литра) яично-молочную смесь с мукой. Подливая молоко и вымешивая венчиком сделайте довольно жидкое тесто и дайте ему постоять 1,5-2 часа.
2 . Очистите и мелко нарежьте лук в измельчителе (600 мл), обжарьте в сковороде (24 см) в 3 ст. ложки масла, 5 минут. Добавьте печенку, обжарьте под крышкой, по 2 минуты с каждой стороны.
3 . Влейте сливки, посолите и поперчите, доведите до кипения, снимите с огня и остудите. Измельчите печенку
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260606000746apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017