| Широкая плоская паста паппарделле отлично удерживает сливочный coy а соус прекрасно впитывает аромат белых грибов - даже если их всего два ломтика |
| Время приготовления : 25 минут |
| Количество порций : 4 штуки |
Вам понадобится :
- 400 гр. паппарделле,
- 600 гр. шампиньонов,
- 3-4 ломтика сухого белого гриба пожеланию,
- 300 мл сливок жирностью от 20% (лучше 30%),
- 3 зубчика чеснока, сливочное масло,
- 1 ч. ложку смеси сухих трав (итальянские или прованские),
- соль,
- свежемолотый черный перец
Приготовление :
1 . Если вы используете белые грибы, замочите их в 2 стаканах кипятка на 10 минут. Затем промойте от песка, а настой процедите через марлю. Положите грибы в большую кастрюлю, где вы будете варить пасту, добавьте ломтики грибов и влейте 3,5 литра холодной воды.
2 . Доведите до кипения. Если вы не используете сухие грибы, просто вскипятите в большой кастрюле 4 литра воды. Посолите, положите паппарделле и варите согласно инструкции на упаковке.
3 . Одновременно протрите грибы салфеткой. Ножки отдельно порубите как можно мельче, шляпки нарежьте средними кусочками.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260830213053apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017