пишет:
| Один из универсальных вариантов приготовления рыбы по-грузински - в соусе киндзмари (буквально «кинза с уксусом»). Готовится очень просто! |
| Время приготовления : 40 минут |
| Количество порций : 4-6 штук |
Вам понадобится :
- 1 рыбина (кефаль, сом, морская форель) весом 1,5 кг,
- 120 гр. кинзы,
- кусочек тклапи (листовой пастилы) из ткемали 10x10 см,
- 2-3 лавровых листа,
- 100 мл белого винного уксуса,
- соль,
- свежемолотый черный перец
Приготовление :
1 . Тклапи при помощи ножниц нарежьте небольшими кусочками. Кинзу измельчите всю, включая корешки, если они есть (их нужно тщательно промыть).
2 . Выпотрошите рыбу, удалите плавники, голову и хвост.
3 . Нарежьте рыбу поперек на куски толщиной примерно 3 см. Удалите кожу и кости. Мякоть сложите в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала рыбу.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260830010625apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017