Как приготовить вкусные Сациви из баклажанов по грузински

Из чего только не делают сациви. Баклажаны в этом смысле - беспроигрышный вариант почему спросите вы, ну хотябы потому что при всем богатстве их вкуса готовить баклажанное сациви значительно проще, чем классическое из индейки, а калорий гораздо меньше

Время приготовления : 1 час 15 минут

Количество порций : 6 -8 штук

Вам понадобится :

6 тонких баклажанов,
2 средние луковицы,
1 зубчик чеснока,
6 толстых стеблей или тонких черешков сельдерея,
120 гр. грецких орехов,
120 мл белого винного уксуса,
2 ст. ложки кукурузного масла,
1 ч. ложку сахара,
по 1 ч. ложке уцхо-сунели и молотого кориандра,
2 бутона гвоздики, корица на кончике ножа,
соль,
свежемолотый черный перец

Приготовление :

1 . Срежьте у баклажанов плодоножки. Сделайте в каждом сбоку глубокий надрез. Сложите баклажаны в кастрюлю, налейте кипяток на треть их объема, закройте крышкой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 30 минут.

2 . Опустите в кастрюлю связанные ниткой черешки или стебли сельдерея на 2 минуты. Выньте пучок, удалите нитку, обсушите сельдерей на бумажных полотенцах. Готовые баклажаны снимите с огня, откиньте на дуршлаг, остудите и отожмите лишнюю влагу.

3 . Мелко нарежьте лук. Налейте в разогретую сковородку масло, положите лук и поджарьте до золотистого цвета, 7-10 минут.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Как приготовить вкусные Сациви из баклажанов по грузински Из чего только не делают сациви Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8777203/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Как приготовить вкусные Сациви из баклажанов по грузински </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">   Из чего только не делают сациви </div> </div> Как приготовить вкусные Сациви из баклажанов по грузински <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8777203/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Как приготовить вкусные Сациви из баклажанов по грузински</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Из чего только не делают сациви </div> </div>

reksdog

21.07.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 330

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Как приготовить вкусные Сациви из баклажанов по грузински

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6425 участников