| Это удивительное тесто - вы полюбите его с первого приготовления - можно использовать для выпечки любых сладких пирогов |
| Время приготовления : 1 час |
| Количество порций : 10-12 штук |
Вам понадобится :
- 500 гр. черники,
- 250 гр. сливочного масла,
- 200 гр. сметаны,
- 4 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан сахарной пудры,
- 2,5-3 стакана муки,
- крахмал по необходимости,
- 0,5 ч. ложек соды,
- щепотка соли
Приготовление :
1 . Для теста размягчите масло при комнатной температуре и взбейте добела. Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахаром добела. Взбивая, соедините сначала с маслом, потом со сметаной.
2 . Всыпьте партиями в получившуюся массу муку, смешанную с содой и солью, и тщательно вымесите. У вас должно получиться мягкое, но хорошо отстающее от рук тесто. Сформируйте из него шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут
3 . Для начинки переберите ягоды и насыпьте на застеленный пергаментом противень. Через ситечко аккуратно посыпьте 0,5 стакана сахарной пудры. Подсушите в разогре-той до 100 °С духовке, 3-5 минут. Выньте ягоды, увеличьте температуру духовки до 180 °С.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260603192848apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017