Творожная халва, так называют в Казахстане этот десерт. Если приготовить его с жареным арахисом, то сложно будет уговорить детей уменьшить порции. Очень вкусно и полезно.

Чтобы приготовить десерт Творожная халва, закупаем следующие продукты:

- творог, жирностью от 5% (500 грамм).

- сахарный песок (250 грамм).

- ванилин (1 пакетик, весом 1 грамм).

- корица порошок (1/2 ложки чайной).

- масло сливочное, чтобы обжарить творог (2 ложки столовые).

- орехи арахис (2 ложки столовые).

Обжариваем на сковороде орехи арахис.

- перебираем орехи. Если не удалить порченые ядра, то вкус халвы заметно испортится.

- пересыпаем перебранный арахис в дуршлаг.

- промываем орехи под проточной холодной водой.

- чтобы ядра обсохли, рассыпаем их на бумажном полотенце.

- как только влага испарилась, приступаем к обжарке арахиса.

- разогреваем сковороду с антипригарным покрытием.

Кстати, при обжарке орехов никакой жир не используем.

- если сковорода хорошо раскалилась, засыпаем арахис.

- огонь уменьшаем до средней величины.

- как только появится характерный треск, сразу начинаем перемешивать орехи. Так как они очень быстро могут…

Продолжение Творожная халва. Так называют в Казахстане этот десерт.