Как узнать хороший арбуз при его покупке? Этот вопрос волнует многих, особенно сейчас в конце лета. Наступила пора интенсивного употребления арбузов, чтобы накопить к зиме достаточное количество полезных веществ в организме. При этом арбузы низкокалорийные. Так как, в 100 граммах содержится всего 30 калорий и 6 грамм сахара. Выбираем сладкие ягоды, следуя нескольким простым правилам.

Кстати, в пищевой промышленности применяют шкалу Брикса, чтобы измерить количество сахара в овощах и фруктах. Один градус Брикс соответствует 1-2% сахара на 100 грамм продукта. Так арбузы показывают 9-10 градусов Брикс.

Определяем спелость арбуза, слегка постучав по нему.

Самый эффективный и часто используемый способ, чтобы определить сладкий арбуз или нет. Если звук от стука ясный и звонкий, то, значит, в ягоде достаточно жидкости…

Продолжение Как узнать хороший арбуз при его покупке? Выбираем сладкие ягоды.