Стоит вкратце рассказать о том, какие существуют популярные пряности, кроме описанных в предыдущей статье, ведь вряд ли кто возразит, что перец, или мускатный орех, гвоздика, или лавровый лист с кардамоном и корицей не восхищают кулинаров и не приносят пользы и удовольствия людям, употребляющим их.
О пользе для здоровья большинства пряностей и специй я уже писала раньше, теперь можно коротко охарактеризовать представленные в этой статье пряности, надеюсь многим будет интересны подобные знания.
С давних пор специи с пряностями использовали кулинары для улучшения вкуса различных блюд, соусов, приправ, добавляя их к выпечке, в состав напитков, благодаря чему печенье, пироги, прохладительные, согревающие и крепленные напитки обретали совершенно новый вкус и аромат.
Всем, кто пробовал приготовленное рачительными поварами, были довольны и отмечали, что без пряностей в составе выпечки, или напитка, яства значительно теряли присущий им вкус. Поэтому и в прошлом и в настоящее время, кухни всех стран и народов, а особенно восточные, южноамериканские и средиземноморская кухни без пряностей и специй просто немыслимы.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: