Пикантный холодный суп из спелых томатов, лука, чеснока и специй - это настоящее спасение в летнюю жару. Может стать прекрасной заменой окрошки. Готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
— 5 штук небольших спелых томатов, обязательно грунтовых,
— головка чеснока,
— луковица,
— столовая ложка ароматных травок,
— соль,
— перец молотый,
— масло растительное,
— 500 мл куриного бульона.
Приготовление:
1. На помидорах сделайте крестообразный надрез и окуните их в кипяток на 2 минуты. Затем снимите с них шкурку и нарежьте кубиками.
2. Измельчите лук, поджарьте его на сковороде в масле. Добавьте помидоры, затем давленый чеснок и протушите все вместе около 10 минут.
3. Переложите массу в блендер и взбейте.
4. Верните обратно в сотейник. Присолите и поперчите по вкусу. Добавьте бульон и ароматные травки. Доведите до кипения и снимайте с огня.
5. Остудите и перелейте в тарелки.
Источник - http://edimihudeem.info/holodnyj-tomatnyj-sup.html
Смотрите также - окрошка на сыворотке с куриным филе
Этот рецепт окрошки на сыворотке с куриным филе выгодно отличается от других тем, что содержит больше полезных продуктов. Колбаса здесь заменена на куриное филе, что делает блюдо менее калорийным, а за счет содержания сыворотки блюдо становится еще полезнее.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Этот полезный салатик...
(1)
Alina6219
,
23.12.2018
-
Холодное кофе «Амаретто со льдом»
(7)
Серый_волk
,
02.08.2018
-
Режим и состав питания для гарантированного роста ваших мышц
(1)
Серый_волk
,
05.03.2018
-
Вареники и другие виды пельменей
(5)
Серый_волk
,
08.01.2018
-
Чернослив. Польза и рецепты куриных ножек и рулетов с черносливом
(2)
20240426092012alenflower@i.ua , 07.01.2018