В связи с всеобщим ростом популярности ведения здорового образа жизни и перехода на правильное питание в Интернете стали появляться сотни новых рецептов не только полезных первых и вторых блюд, но и сладостей, в которые не добавляется ни сахар, ни яйца, ни мука. Это батончики, мороженое, конфеты, печенье и даже торты! При этом они получаются не менее вкусными, чем вредные пирожные, пончики да пироги. Поэтому мы решили научить вас делать именно такие полезные десерты без сахара и муки – поехали!
Бананово-клубничный торт
Чем хороши десерты без муки и сахара – их можно есть без зазрения совести! Ведь эти полезные сладости без сахара сделаны в основном из фруктов и орехов, поэтому по фигуре не ударят, даже если съесть большой кусочек тортика. И на вкус они не хуже вредной выпечки. А поскольку это не просто торт, а торт-мороженое, то он станет отличным угощением для летней вечеринки! Тем более в июне, когда на дворе сезон клубники и мяты.
Чтоб приготовить такие десерты, нам нужно сделать два вида начинки, как вы видите на фото: розовую и кремовую. Розовая начинка – это банан и клубника, кремовая – все остальное. Итак, берем следующие ингредиенты:
- клубника – 500 г;
- банан – 3 шт.;
- апельсин — 1 шт.;
- финики – 350 г;
- орехи – 400 г;
- топленое кокосовое масло – 2 ст.л.;
- вода;
- мята и ягоды для украшения.
Если кокосового масла нет, можете взять оливковое, предварительно настоявшееся с кокосовой стружкой в течение 12 часов. Орехи лучше брать кешью, либо миндаль. А клубнику вы имеете полное право заменить другими ягодами.
Чтобы сделать такой же торт, как на фото, необходимо взять две круглые формы: одну большую, другую поменьше. Также мы заранее клубнику очищаем от хвостиков, а банан от кожуры, и режем его на крупные куски. Кладем фрукты и ягоды в вакуумный пакет и замораживаем в морозилке.
- Перемалываем в блендере замороженные ингредиенты, чтоб получить розовую однородную смесь. Если хотите сливочного вкуса, добавьте при перемешивании в блендере пару ложек кокосового масла.
- Выкладываем массу в меньшую форму, разравниваем и убираем в морозилку.
- Смешиваем в блендере до однородного состояния оставшиеся ингредиенты: орехи, финики, очищенный апельсин, масло, добавляем нужное количество воды.
- Когда розовая начинка заморозилась, достаем ее из холодильника и перекладываем в центр формы большего размера.
- Равномерно заливаем ее кремовой начинкой, чтоб она заполнила пространство по бокам и сверху (см. фото.), и разравниваем. Если же двух форм у вас нет, то залейте бананово-клубничную начинку кремом просто сверху, тогда пирог внешне сразу будет выглядеть двухслойным. Заморозьте десерт.
Перед подачей на стол украсьте тортик листочками мяты по кромке, а сверху положите свежие ягоды, чтоб он не выглядел плоско и пусто. Можете экспериментировать с ингредиентами, меняя виды орехов и ягод, и у вас каждый раз будут получаться разные и вкусные десерты без сахара и муки!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
ДЛЯ АВТОРОВ 12.01.2017 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(9)
Серега55
,
04.01.2018
-
Холодец утка, курица, тмин, морковь, лук. Быстрый холодец с соусом.
(1)
Эделина
,
27.11.2017
-
Как чистить сосуды головного мозга народными средствами
(1)
Юрий Иванович
,
07.03.2017
-
Есть ли различия между шеллаком и гель лаками
(1)
AnnaKlan
,
03.11.2016
20240502153057