Самым потребляемым напитком жителями планеты Земля, по статистике, считается чай. Статус его за последние десятилетия существенно возрос, так как ученые благодаря проведению многочисленных исследований выяснили следующие факты: польза для работы сердца, благотворное влияние на функционирование головного мозга, противостояние целому ряду болезней.
Чай — «лекарство» от инсульта и не только – исследователи чая обнаружили недавно поразительную особенность этого напитка. На 20% снижается вероятность подвергнуться наступлению инсульта, если ежедневно потреблять до 3 чашек напитка.
Изучение чая привело к констатации факта, что напиток представляет собой единство интересных веществ. В состав чая входят вещества растительного происхождения — полифенолы — обладатели свойствами защиты. Насчитывается до 30 разнообразных названий данных элементов. Традиционно, в научной среде, они носят терминологическое определение «танины». Образуя с белками стойкие химические соединения, они приводят к вяжущему результату.
![]()
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: