Старинное значение термина «шпиговать» таково: начинять мясную вырезку шпиком. По всему куску, более-менее равномерно делаются длинные проколы/надрезы, куда закладывается сало (ну или овощи, чеснок, яблоки, лук, лаврушка, сливы, перец горошком и т.д. в современном варианте). Благодаря такой хитрости мясо становилось куда сочнее при жарке или запекании.
Французы даже придумали специальный, длинный и тонкий нож, чтобы с максимальным удобством делать надрезы. В данном случае мы таким способом приготовим свинину – Мясо, шпигованное чесноком и морковью. Первый станет источником бесподобного аромата. Вторая добавит эксклюзивной красоты – в разрезе ломтики будут смотреться весьма оригинально.
Для приготовления блюда Мясо, шпигованное чесноком и морковью, необходимы следующие ингредиенты:
- свиная вырезка – 500 г,
- морковь – 1 шт,
- чеснок – 3 зубчика,
- розмарин – 1 ч.л.,
- перец чёрный,
- соль.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Кофейная диета: эффективно и просто
(1)
Суханова И.
,
14.07.2021
-
Игра в прятки
(1)
NataliyaBureninaTravel
,
04.10.2020
-
Как разместить статью и анонс в группе
(2)
olgabogach25
,
13.02.2019
-
«Я старею, и это неожиданность»
(1)
Валентина С.
,
24.12.2017
-
Что такое круизный членский клуб inCruises®
(1)
SPBinCruises
,
21.12.2017
-
Правила группы
(95)
Алич
,
19.12.2017
-
Подарок Судьбы!
(1)
Aglai
,
10.12.2017
-
Советы по устройству огорода
(1)
tgr74
,
03.12.2017
-
Эксклюзивная кожаная мужская сумка CANADA - отличный аксессуар для мужчин с хорошим вкусом!
(1)
alesha1978
,
23.10.2017
-
ПРОСТОЙ ЗАРАБОТОК БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ НА СТАРЫХ ФОТОГРАФИЯХ!
(1)
kollega
,
19.10.2017
-
Модные шапки
(1)
Валентина С.
,
09.10.2017
-
Стильный подарок любимому мужчине!
(1)
Vlad1960
,
08.10.2017
20251004011033