пишет:
Наилучшей сохранностью отличаются хорошо вызревшие с сухими кроющими чешуйками острые сорта лука.
В домашних условиях лук лучше всего хранить в сухом помещении при температуре 18—24°С. Оптимальная влажность воздуха — 75%. Опасно отпотевание и повышение влажности продукта. В этих условиях возможно прорастание лука и поражение гнилью. Лук можно хранить в ящиках или корзинах емкостью до 20 кг, а также на стеллажах слоем до 7 луковиц.
Лук хорошо хранится, если он предварительно как следует высушен. Важно, чтобы высохла шейка, т. е. засохшие листья длиной 4 см от основания. Хранят лук в сухом месте сплетенным в косичку или венок...
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как угоняют автомобили и что нужно знать, чтобы защититься от угона
(2)
Владимир Мао
,
25.05.2017
-
Кое-что про морковь
(2)
Владимир Мао
,
21.05.2017
-
Кое-что о самогоне
(3)
Владимир Мао
,
19.03.2015
20260105075329