Добрый день, дорогие читатели! Многие грибники ежегодно и с огромным нетерпением ожидают сезона грибов, как только он наступает, отправляются в лес, причем, их совершенно не пугает непогода и грязь.
Если посчастливилось набрать много маслят, то из них можно приготовить великолепную закуску на зиму.
Конечно, они требуют предварительной тщательной обработки и очистки от кожицы, из-за которой грибы горчат, но все воспоминания о такой кропотливой и нелегкой процедуре моментально пропадают, как только на стол выставляется прекрасная закуска из маринованных маслят.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептами великолепной, очень вкусной и сытной домашней заготовкой на зиму – маринованные маслята, а подавать их рекомендуется с горячей картошкой. Уже слюнки потекли? Давайте тогда готовить!
Рецепт маринованных маслят на зиму с уксусом без стерилизации
Прежде, чем приступить к маринованию маслят, эти грибы нужно тщательно почистить, аккуратно удалить с поверхности грибных шляпок пленку, если грибы очень маленькие, то пленку можно не снимать.
Далее обработанные грибы необходимо хорошенько промыть, а если маслята попались крупные, то их нужно разрезать на отдельные части. Мелкие грибы можно оставить целиком, затем нужно лишь отправить грибочки в кастрюлю с крутым кипятком, добавить достаточное количество соли.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: