Если вы относитесь к типу людей, которые любят все шоколадное, то этот нежный и невероятно вкусный шоколадный торт вам обязательно понравится. Восхитительное сочетание ягод вишни, шоколадного крема и яркой шоколадной глазури создают превосходный сладкий десерт, который отлично подойдет даже для праздничного стола! Готовится шоколадный торт с вишней в домашних условиях из простых и доступных ингредиентов, что значительно упрощает задачу поиска необходимых продуктов.

Для приготовления нам понадобятся:

Для бисквита: мука – 150 г, какао – 50 г, разрыхлитель – 1 ч. л, сода – 1/3 ч.л, яйца – 2 шт, сахар – 180 г, соль, молоко — 120 мл, рафинированное растительное масло – 100 мл;

Для крема: сметана 20% — 315 г, молоко сгущенное – 200 мл, горький шоколад – 120 г, крахмал – 1 ст. л, желатин – 1 ч.л (с горкой), молоко или вода — 3 ст. л, сахарная пудра – 2-3 ст.л;

Для шоколадной глазури: сахар — 4 ст.л, какао — 1-2 ст.л, молоко — 5 ст.л, масло сливочное – 1ст.л.

Для прослойки: замороженная вишня без косточек – 300 г, сахарная пудра – 2-3 ст.л

Как приготовить шоколадный торт пошагово