пишет:
О том, что любые фрукты и овощи полезны для здоровья, знают все. Но, сегодня мы поговорим о капусте.
Капуста один из самых доступных и самых целебных овощей повседневного питания.
В ней содержится множество сахаров: глюкоза, сахароза, рафиноза, фруктоза, мальтоза, пектиновые вещества и клетчатка. Капуста богата витаминами К, фолиевой и никотиновой кислотами, холином, в связи с чем обладает антисклеротическими свойствами. В ней также содержатся витамины С, Р, U, В, каротин.
Особенностью её является то, что витамин С представлен в ней в двух формах: свободной — аскорбиновая кислота и связанной — в виде аскорбигена. Это самая устойчивая форма аскорбиновой кислоты, которая не разрушается при хранении и квашении и сохраняется в течение года.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как снизить давление в домашних условиях
(1)
NOrlova
,
26.11.2017
-
11 лучших способов очищения организма
(1)
валера!
,
21.08.2017
-
Лечение ХОБЛ: О чем должен знать каждый больной?
(1)
NOrlova
,
11.05.2017
-
Как чистить сосуды головного мозга народными средствами
(1)
Юрий Иванович
,
07.03.2017
-
Второй мозг. Почему так называют кишечник
(1)
NOrlova
,
30.01.2017
20240427025051