Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Грибное рагу


"Место творчества - Кухня" - интернет-проект здорового питания
            солнцефрукты    книги    отзывы

Меню здоровых и успешных. 29 ноября 2007 года

Грибное рагу
Посвящается моему драгоценному супругу, любителю грибов :)

Рассказываю как делала, в принципе, ничего особенного в этом рецепте нет.
Потушила на воде мелконарезанный лук, корень петрушки, стебли петрушки, укропа, бросила душистый перец и лавровый лист, через некоторое время, положила предварительно помытые, порезанные грибы (шампиньоны, вешенки). Тушила, пока большая часть жидкости не выпарилась, добавила 1 ст. л. крепкого алкоголя - настойки какая была в доме.
(Как вариант, грибы можно отварить, слить воду и потом тушить на сковороде).
Добавила розмарин, тимьян, черный перец, немного морской соли, свежую петрушку. Для загущения жидкости добавила 2 ст. л. основы для киселя Изотова.
Перемешала, сняла с плиты и накрыла крышкой. Всё.

Отлично смешивать с овощным гарниром.

Рассылка «Меню здоровых и успешных» участвует в «Фестивале золотых рассылок». Проголосуйте за этот выпуск, пожалуйста. Оценивается каждый выпуск рассылки. В верхней части письма, над заголовком рассылки, Вы найдёте «линейку» для голосования. Если вам нравится читать эту рассылку, если вы считаете её полезной для себя – пожалуйста, прямо сейчас проголосуйте за этот выпуск. Спасибо Вам заранее.

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Подпишитесь на рассылки цикла "Место творчества - Кухня" и готовьте вкусные блюда!

Рассылки Subscribe.Ru
Место творчества - Кухня. Здоровое питание.
Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса.
Место творчества - Кухня. Организация труда.
Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора. lydia_s@mail.ru www.mtv-kuhnya.ru © 2007 г.

В избранное